10种好吃又下饭的土豆的做法，爱土豆的赶紧get起来

【糖醋土豆】

1.土豆去皮切块洗干净

2.锅里放油，下土豆块炸到金黄色

3.一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁

4.土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁

5.撒上白芝麻即可【拔丝土豆】

1.土豆洗净削皮切成小块

2.在锅里倒油，等油熟了后把土豆快当进锅中小火煎，等土豆表面变金黄时大火煎

3.大火煎至土豆熟了捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净

4.把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状

5.关火把土豆快倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可

【土豆可乐饼】

1.土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟。

2.将蒸熟的土豆碾成泥，加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒还可以加入洋葱丁、熟虾仁、炒熟的肉末之类的，根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀。

3.将拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型

4.先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉。

5.然后裹一层鸡蛋液。

6.最后裹一层面包屑

7.油锅加热到180度左右将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可

8.炸好之后放到厨房用纸或者沥架上控一下油再吃。可以利用基本的土豆泥，加上海鲜、咖喱、虾球之类的变化出不同的花样【瑞典烤土豆 】

1.土豆洗净，用两块相同厚度的薄板夹住土豆，然后稳住土豆切成相连的细片，切薄一点，均匀一点。切好之后可以放在加了柠檬汁的水里洗一洗，泡一泡

2.小火用橄榄油化开黄油，加蒜蓉出香味以后熄火，加盐和现磨黑胡椒，加意大利综合香草。搅拌均匀。

3.浅烤盘用锡纸垫好，土豆放上去，均匀啲涂上橄榄油香草汁，尽量让土豆片中间也能沾到汁。

4.烤箱预热200度，烤40分钟，用grater磨cheese末在土豆面上撒一层，再回烤箱烤10分钟。如果土豆比较小的话，这两个时间都适当简短，大的话，第一个时间加长，加cheese后仍然只烤10分钟

5.烤好后拿出来撒上新鲜香草，把锡纸上剩余的油浇到土豆上即可

【酸辣土豆丝】

1.土豆切丝，用流水多洗几遍，把表面的淀粉洗干净，然后滤干水待用。

2.青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。

3.热锅入油，放入半把干辣椒和花椒转小火炸至花椒和辣椒出香味。

4.然后用容器把辣椒和油分开

5.把碗中的油倒入锅中烧热，放姜蒜爆炒30秒，然后放入干辣椒。

6.干辣椒放入后马上加入土豆丝

7.加盐、青椒丝，香醋，鸡精调味翻炒均匀即可

【番茄土豆汤】

1.番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里

2.土豆切片 5毫米左右厚度 下油锅翻炒出香味

3.把上述两样炒好的东西倒进汤锅 倒入适量的清水 放适量盐 煮到完全变成番茄的红色即可

【香菇土豆闷饭】

1.把香菇，木耳泡开，洗净，土豆切成小丁使，香葱切成小丁备用

2.待锅烧辣之后，锅中下橄榄油倒入香菇，土豆，木耳翻炒到土豆开始粘锅

3.然后倒入白米饭，压住食材。然后取一小碗水，沿着锅边倒入然后用小火。盖上盖子。

4.15分钟后把食材搅拌一下，放一点点盐出锅

5.放上葱花，芝麻即可

【土豆焗蛋】

1.土豆洗净 微波炉转熟

2.把顶部切开，把土豆泥挖出 不要挖到皮了

3.蔬菜（自己喜欢的均可）炒一炒 半熟状态，依照自己喜欢的味道调味，盛出 填入挖空的土豆盒里，填入土豆盒的一半即可

4.打入一个鸡蛋 撒撒上马里拉芝士 培根碎

5.撒上黑胡椒 香葱碎

6.烤箱预热 190度 15-20分钟即可

【电饭煲土豆焖排骨】

1.排骨洗净，土豆刨皮切丁。

2.排骨焯水（加入滚水中煮至变色）

3.电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。

4.开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。

5.电饭煲加热至收汁，约10分钟盛出，撒葱花即可【土豆油焖茄子】

1.茄子切条用水泡着待用

2.土豆切条

3.热锅热油，放入土豆和蒜翻炒2分钟。

4.加入适量的干辣椒

5.再加入茄子，盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。

6.加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀。

7.继续盖上盖子，中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可（大概5分钟）。