大块葱香肉

 

 

 

 

  

    原料：上好的五花肉  大葱

    做法：

    1、五花肉切成厚片。

 

    

 

 

    2、大葱切丝，再切一点姜丝。

    3、做料汁：小半碗水、料酒、老抽、盐、糖、蚝油

 

    

 

 

  4、平底锅里撒上葱姜丝，平放上切好的肉片，肉片上再撒上葱丝。

  5、加盖（让葱味更浓），小火慢煎，等肉片出油了翻一面再小火煎，煎至半熟倒进料汁，中火烧至水干即可。