常用种子催芽法

的实际情况而定。坑底铺一些河卵石,其上铺1Ocm的细沙,干种子要浸种、消毒,然后将种子与沙子按1：3的比例混合放入坑内,或者一层种子,一层沙子放入坑内(注意沙子的湿度要合适〉,当砂与种子的混合物放至距坑沿10～20cm时为止。然后盖上沙子,最后用土培成屋脊形,坑的两侧各挖一条排水沟。在坑中央直通到种子底层放一秸杆或木制通气孔,以流通空气。如果种子多,种坑很长,可隔一定距离放一个通气孔,以便检查种子坑的温度。
层积催芽的日数及管理：层积催芽的日数随着树种的不同而不同,同一树种由于采用的方法不同,催芽日数也有较大的差异。层积期间,要定期检查种子坑的温度,当坑内温度升高得较快时,要注意观察,发现种子霉烂时,应取种换坑。在房前屋后层积催芽时要经常翻倒并注意在湿度不足的情况下,要增加水分,并注意通气条件，在播种前1～2周,检查种子催芽情况,如果发现种子未萌动或萌动得不好时,要将种子移到温暖的地方,上面加盖塑料膜,使种子尽快发芽。当有30%的种子裂嘴时即可播种。

2.水浸催芽：水浸的目的是促使种皮变软,种子吸水膨胀,这种方法适用于大多数树种的种子。

不同的树种、浸种的温度不同,一般为使种子吸水快,多采用热水浸种,但水温不要太高,以免伤害种子。树种不同,浸种水温差异很大。

水温对种子的影响与种子和水的比例,种子受热均匀与否,浸种的时间等都有着密切的关系。浸种时种子与水的容积比一般以1：3为宜,要注意边倒水边搅拌,水温要在3～5分钟内降下来。如果高于浸种温度应兑凉水,然后使其自然冷却。浸种时间一般为1～2昼夜。种皮薄的小粒种子缩短为几个小时,种(果)皮厚的坚硬的如核桃为5～7d左右,浸种时每天换水一次,水温保持在20～3O℃ 。经过水浸的种子,捞出放在温暖的地方催芽,每天要淘洗种子2～3次，直到种子发芽为止。也可以用沙藏层积催芽。将水浸的种子捞出混以三倍湿沙,放在温暖的地方,为了保证湿度要在上面加盖草袋子或塑料布。无论采取哪种方法,在催芽过程中都要注意温度应保持在20～25℃之间。保证种子有足够的水分,有较好的通气条件,经常检查种子的发芽情况,当种子有30%裂嘴时即可播种。



催芽方法: 对于花种子实用简单有效催芽方法：
－、纸巾催芽法，适合颗粒较大的种子，小种子也可以，就是太小不方便操作
1、准备干净的敞口容器，比如说一次性的塑料小碗或者纸杯截取上段只保留底部亦可。
2、用双面胶将草草的名称贴在容器外，否则草草种类一多，就要猜谜语啦。
3、铺上干净的纸巾（一般的卷纸就可以了），叠上几叠，然后对折，打开。
4、将草草的种籽散落在纸巾上，记得每颗种子之间要留一点间隔，方便发芽时将种子取出。将纸巾盖上，让种子被纸巾包覆住。
5、倒入干净的凉开水（记住是凉开水哦，保持洁净，以防发霉），以纸巾吸足水分，倒不出水就可以了。
6、然后小碗放在明亮处（例如放在客厅门边，不能直接照到太阳的地方）。然后你每天可以掀开纸巾看看发芽了没有.特别适合像比较没有耐心的朋友们，不过操作的时候注意手的洁净，否则生了霉菌就不是太好了。看到纸巾有些干的时候补充一些凉开水就可以了，用这种方法，少则几天，多则不到两周，所有的草草都孵出来啦。特别难发芽的薰衣草也可以试试哦。

接下来就是每天观察出芽情况，看到有芽头冒出来（记住，是冒出芽头，而是不等小叶子长出来），就将小芽种到一次性酸奶杯中，每杯种一颗就好，覆上薄薄的一层土，浇足水，放到外面接受日光浴就可以啦。等到小苗长大一些，一般是有两对真叶的时候，就该让草草住上大一点的房子了。

注意事项：不要图简便，把纸巾一起放进盆里的，因为纸巾会发霉，影响小苗健康。应该在种子发芽后，逐个点到育苗盆里去，这样虽然多花点时间，但比较放心。
二、药盒催芽法，适合颗粒较小的种子
这里所说的药盒是那种盛放药片的塑料盒（例如草珊瑚含片），一板一板的，每片药占一个球状凸起，药片吃掉就只剩坑了，正好用于做颗粒较小的种子的催芽容器：）
1.找个抠空了的位置，剪点餐巾纸，喷点水塞里头，放上几粒种子，多出的纸盖上再喷点水（同样是凉开水，保持洁净，以防发霉）。
2.将药盒装在塑料袋里，封口，保持湿润，每天打开一次透透气。
3.发芽后，可以种到酸奶盒内，用塑料袋和橡皮筋进行简单覆膜。


催芽法补充：
一、没有一种播种方法是无懈可击的，各人只要寻找到最适合自己的方法就可以了。我也是尝试着这样做的，感觉还不错。
二、大粒种子如旱金莲、香豌豆、牵牛等用此法孵苗，发芽速度极快。小粒种子如六倍利、矮牵牛等，也很好。种子一破口就应该入土，不要等茎长到很长再移，那样苗不会强壮，容易徒长。细小的种子，破口后，不要用手去取，可以用细针或者牙签轻轻将其挑到播种盆里（盆土要疏松透气保水），然后在上面撒薄薄一层，这样既可保水，又可以给刚发芽的小苗一个扶持。
三、在育苗盆上盖上薄膜，然后放在温暖的地方，小苗很快就会钻出。此时就可以逐渐让它晒太阳了，不要一直放在背阴处，那样会徒长。不过，中午阳光太厉害的时候，要适当躲避，因为新出生的小苗还很弱。

种植草本花卉注意事项；
土壤：草本花卉对土壤的要求相对不高，有些草本花卉几乎不择土壤。通常种植草本花卉的土壤要求疏松肥沃，保水性和透水性好，团粒结构优良，而腐殖质含量高。使用配方土壤效果会更好，配方土壤一般采用田园土加腐殖土、草碳土和腐熟厩肥。这种混合配方土疏松透气，保水保温，而且肥沃，非常适合草花的种植。种植前，耙细整平，浇水灌透，再适时下种。

播种：先将种子浸泡，一般草本花卉3-4小时即可，播前先浇透地水，再均匀撒种，播后要用细沙土覆盖，覆盖厚度2-5毫米，过薄种子戴帽出土，生长不良，过厚又不易出芽。种子发芽生长的最佳温度为10—26摄氏度，注意保温保湿。

管理： 草花小苗长到三片真叶时，就要进行移栽，如果上盆定植，要浇透缓苗水。移栽行株距通常为20x20厘米左右，栽后也要浇透缓苗水，缓苗后要遵循逢干浇湿的原则，干透再浇透。花苗长到育蕾阶段，要适当增加肥料，应边施肥边浇水，使肥随水走。
发芽后注意事项：
1。苗是需要光照的，无论是需光不需光的种子发芽后都需要一定的光照
2。小苗发芽的前两片叶子是子叶，子叶一般为绿色。看到刚冒出的白色的时候不要认错了，那东东常常是根，这个时候不要急于晒太阳。
3。种子发芽后不能一下子见大太阳，先散光 慢慢移出去给大太阳。
4。小苗要注意保湿 叶面可以用小喷壶喷喷。水流大 苗要倒的，有时候沾在土里 ，常会变成扶不起的阿斗了。
5。一般苗出第二对真叶的时候可以稍施薄肥，这个时候主要是氮肥，使叶子变绿变强壮，之后慢慢地增加复合肥补充各方面营养

种子催芽小方法；
1、准备一张卫生纸放入夹链袋中，
　 2、倒入少许清水让卫生纸湿透
　 3、把种子放入袋中的卫生纸上，吹口气后密封冷藏，待发芽后植入土中。
备注：也可以直接放在盘子里，在盘子里铺上湿布或湿润的卫生纸，撒上种子，然后用保鲜膜密封，等到种子发芽后，移到花盆里。
此法经过试验，效果很好，发芽率也高。


林木种子催芽法:
一、浸种法。

有些种子，播前用凉水、温水浸泡一下，使种子吸水膨胀，播后即可提早发芽。播前只要用温水喷洒，搅拌，使种子湿润均匀，阴干后即可播种；一般小粒种子，用凉水浸泡3天～5天后播种；种皮较厚的种子，需用45℃左右的温水浸种3天～5天，然后播种。刺槐、桃、李、杏等树种的种子，则要用热水烫种。方法是先将种子放入缸中，倒入85℃左右的热水，用水量约为种子体积的2倍～3倍，边倒水边用木棒搅拌，使种子受热均匀，然后使水自然冷却。以后每天用45℃的温水冲1次～2次，待种子膨胀裂嘴后，进行播种。 　　

二、层积催芽法。

对休眠期长、发芽较慢的种子，可以采用层积的方法催芽。即将湿沙与种子分层贮放在低温下（一般0℃～5℃）。催芽用的沙子应淘洗干净，沙子湿度，以手握不滴水，松手不散为宜。种子略有萌芽迹象时，即可取出播种。 　　

三、去蜡去油法。

对于外皮有蜡质或油脂的种子，要将种子放在70℃草木灰水中，或在每50千克水中加入碱面20克浸泡。待冷却后，用手搓去蜡皮或油脂，再用清水冲洗，然后捞出，用生豆芽的方法催芽，至种子裂嘴后播种。 　　

四、破皮法。

对于种皮非常坚硬的种子，应将种皮划破。 　　

五、阳畦催芽法。

播种前先在温床内填以10厘米厚的细木屑或麦糠，略压时摊平，浇水湿透，然后将处理过的种子均匀撒播，上面覆盖1厘米左右的木屑，喷小水让木屑湿透，然后用薄膜覆盖。待种子裂嘴时，取出播种。也可待长出芽苗后进行移栽。







<<种子催芽方法大全>>:
蔬菜种子催芽方法
破子法——菠菜 菠菜种子皮厚，通气和透水能力差，不容易发芽。用木桩破皮后再浸种催芽，可加速发芽。催芽办法：将破了皮的种子浸泡12小时后，再放入4℃冰箱中处理24小时，然后在20—25℃条件下催芽。　
搓毛法—胡萝卜 胡萝卜种子外皮有革质且厚，表面长有刺毛，不易播匀，也不利种子与土壤紧密接触。所以，采收后种子晾晒1—2天后，宜立即将毛搓去，再行浸种、催芽。　
　激素法——马铃薯 马铃薯有休眠期，用赤霉素浸种，可打破休眠。切块种薯可用0.5—2毫克／千克赤霉素溶液浸种5—10分钟；整薯种可用5—10毫克／千克赤霉素溶液浸泡1—2小时即可。　
　揉洗法——芹菜 芹菜种皮厚且坚，有油腺，难透水，发芽慢且不整齐。可用清水冲洗，轻轻揉搓，搓开种皮，然后低温催芽。　
　温水法——落葵（汤菜、木耳菜） 落葵种壳厚而硬，春播要用温水（20—30℃）浸种1—2天，然后用湿布包好放在25℃左右的温度下催芽。
　沙埋法——冬瓜、苦瓜、瓠子 此类种子种皮厚，泡种时间长了易裂口，泡种时间短了，种子吸水少又难出芽。因此，可在播种前一星期用湿沙拌种放在潮湿而低温的条件下，再在28—30℃的温度下催芽。另外，用2％的硝酸钾溶液浸种3—4天，可显著提高发芽率。　　



香菜种子催芽法
播种前先把种果搓开，用一小盆装入凉水，将种子倒入水中，利用浮力对种子进行自然分拣，瘪的，不好的浮在水面上，除掉上面漂浮的种子或杂质，沉在盆底的就是好种子；如果是秋冬季节，将凉水滤干，倒入适量的温水，温度在18-22度之间，浸泡8-10小时后滤掉水分，上面盖上小块湿棉布保持湿润，放置在通风的地方，大约48小时后可见种子的头部膨大，即为发芽。，待大部分种子发芽后即可播种.香菜喜冷凉，历来在冬春两季栽培，作夏秋反季节栽培在管理上要求较严格，应加以注意。 　　
　　种子处理：香菜种子在高温下发芽困难，播前应将种皮搓去，以利于出苗。用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟或用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种30分钟，捞出洗净，吊在井中距井水15—20厘米，处20小时，取出后放在20—25℃温度条件下催芽。

芫荽、空心菜、胡萝卜、菜豌豆种子怎样催芽
1.芫荽(香菜)：播种前先把种果搓开，清水浸12至24小时，置20至32摄氏度温度催芽，待大部分种子发芽后即可播种。

2.空心菜：50摄氏度至55摄氏度温水中浸种，不断搅拌至水温30摄氏度时，保持恒温浸种5至10小时，后取出用湿布包好，在20摄氏度至25摄氏度温度下催芽，待大部分种子萌发后播种，播后需覆盖保温。

3.胡萝卜：选用优质新种子，搓去刺毛，创造良好的发芽条件。发芽后即可播种。

4.菜碗豆：选用优质新种子，用25摄氏度至30摄氏度温水浸种1至2天，置于20摄氏度至30摄氏度温度下催芽，大部分种子发芽后即可播种。


蔬菜种子简易催芽方法
蔬菜种子经过催芽处理后再育苗或直播，不仅菜苗出得齐、长得壮，而且能促进蔬菜早熟、高产。现在正是许多蔬菜育苗的时节，下面介绍几种简易的催芽方法，以供菜农参考。

1.体温催芽法：将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个无毒塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3～5天即可催好芽。

2.温水袋催芽法：将2～4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4～5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。此法简单易行，效果良好。

3.盐水瓶催芽法：取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的
棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，最后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。

4.暖瓶催芽法：用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑1
根线绳，将菜籽袋放在暖瓶内空悬着，线绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4～5小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。此法出芽既快又好，注意不能把种子放在水里，防止坏种。

5.灯泡催芽法：在北屋南墙根下挖一小坑，下面铺一层10厘米厚的湿沙子，将用湿布包好的种子放在沙子上，然后在距种子包上方20厘米处吊1个100瓦的电灯泡，坑口上盖一
块玻璃或一层塑料薄膜。白天靠阳光提高温度，夜间打开电灯，并在玻璃或薄膜上盖一层棉被保温。

6.电热毯催芽法：用湿毛巾或湿纱布包裹已浸好的种子，外面再包一层塑料布，然后包在电热毯里，将温度调至中温档位置进行催芽，一般2～3天即可催好。

7.马粪堆催芽法：用湿布包好浸泡过的种子，放在瓦盆内盖好。将瓦盆埋入马粪堆或驴粪堆中，利用马粪发酵放出的热量来提高温度，以达到催芽的目的。

8.沙子催芽法：取干净的河沙，用开水浸烫后晾成半干，与浸泡过的种子混合，河沙和种子的比例是1.5∶1，混拌均匀后放到热水袋或洁净的容器里，保持适宜的温度催芽。
此法保温、保湿性好，出芽整齐，不会沤坏种芽。

9.瓦盆催芽法：把浸泡的种子晾成半干，放在清洁干净的瓦盆里，上盖清洁的白布或
纱布，以便保温保湿，放在烟道上或火炕上，在适宜温度下催芽，每隔2～3小时上下翻动一次，使种子受热均匀。




蔬菜种子夏播催芽技术要点

近年来，一些菜农为提高经济效益，对部分蔬菜进行反季节栽培，如芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、香菜等作早秋蔬菜栽培，由于夏季高温播种，种子未作播前处理，生产上常发生出苗率低的现象。

夏播蔬菜种子的催芽播种技术介绍：芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、香菜等蔬菜种子的发芽适温一般在15℃-20℃，高于25℃则发芽困难，在生产上夏季播种时应先进行低温处理，方法是先将种子清水浸4-6小时后，滤去多余水分，并用吸水性好的棉布或纱布包好，用薄膜保湿放入冰箱保鲜层，或者吊放于水井内离水面5-10厘米处，一般2-3天后即可播种。播种的苗床要求施好底肥、精细整地，为防止"倒吸水"苗床应保持一定湿度，播后盖上湿稻草，立小棚盖上遮阳网（有条件在遮阳大棚内播种更好），一般5-10天即可出苗，未出苗前不宜浇水过多。



几种蔬菜，瓜类种子催芽技术及方法
浸种催芽有利于瓜类蔬菜种子迅速整齐地出芽，提高苗床的利用率，防止因早春低温造成的烂种等，同时，温烫浸种也可杀死种子表面所带的病菌，防治种子传染病虫害。
各种蔬菜在发芽过程中都要求适宜的水分、氧气、温度和光照等条件。只有在具备这些条件的前提下，一切生理过程才能完成，胚器管才能利用贮藏的营养进行生长最终完成发芽。

一、苦瓜、冬瓜、茄子：此类蔬菜种皮厚且坚硬，为了增加种皮透性，加快种子发芽，提高种子发芽率以及消灭浮着在种皮表面的病菌和虫卵，播前最好采用温烫浸种，常用的浸种方法有：
1、温水浸种：配好50—55℃的温水。用水量为种子体积的5—6倍，倒入精选出的种子中，不停地搅拌。并且要不断倒入热水，使50—55℃水温保持15分钟，然后任其自然冷却至30℃左右，继续浸种12—14小时。
2、热水烫种：经过充分干燥的种子先用凉水湿润后，再倒入3—5倍于种子量的70—80℃的热水，用两个容器来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散开和提供氧气，一直倾倒至水温下降到55℃左右时，再按温水浸种法处理。
将浸种后的种子揉搓洗净，用多层吸水性好的干净湿粗布或纱布包好，放在30℃左右催芽箱内催芽，种子发芽的最适温度25-30℃。此类种子易生粘液，催芽期间每天翻动种子2-3次，每天用30℃左右温水冲洗种子一次。冲洗后要用纱布等擦干种子表面水分，水分过多种子易霉烂且感染整盘种子。催芽7—10天，种子露白即可播。

二、黄瓜、西甜瓜：
用0.2%高锰酸钾溶液浸种30分钟，并且不断搅拌，之后在清水中漂洗干净，以防药液伤及胚，然后将种子放入60℃温水中不停搅拌，15分钟后降至30℃，搓洗去除种子外的粘液，用纱布包好催芽，温度保持在25—30℃之间，每日用25℃温水冲洗二次，直至60%种子开嘴露芽时，即可播种，催芽时间约为1—2天。
黄瓜还可采用变温处理，变温处理可促进种子气体交换，低温处理的时间要比高温处理时间长，一般每天低温处理16小时，高温处理8小时，常用的变温范围为15—30℃或20—30℃。

三、辣椒、番茄：
1、药液浸种：用10%磷酸三钠液浸20分钟或0.2%高锰酸钾溶液20—30分钟，可以钝化种子带的病毒。
2、浸种：一般用50—55℃温水浸种，种子放入温水中要不断搅拌，水温降到30℃时停止搅拌，浸泡3—4小时，但要防止水温过高烫死种子，或浸种时间过长使种子室息死亡，浸种后要将种子摊凉一会，再用纱布包好放入25—30℃恒温箱，如果没有氧的供应，种子不能发芽，若在严重缺氧的情况下,则产生并积累乙醇等有害物质而导致胚中毒，发生烂种。
浸种时间与种子的陈旧、水温等有关，新种子和水温较高时浸种时间可偏短。催芽过程中要经常翻动种子，并用温水淋洗，使种子受温均匀，保持透气。有条件的地方可在恒温箱中进行催芽，没有恒温箱者可在加温温室的火道或火炉旁及暖气片上进行，但种子不能与热源直接接触，以免蒸芽，可将包好的种子放入底部垫有秫秸、稻壳、锯末等调节物的瓦盆内催芽。催芽时间不能过长，以免芽子过长，芽子过长播种时易折断。如遇天气等特殊原因要推迟播种时可使催芽温度降到5~10℃ ,使发芽推迟。


九种蔬菜种子催芽方法

1．芹菜：清水浸种12～24小时，再用清水冲洗并用手揉搓，将种皮搓开后，摊开晾种。待种子水分稍干后，用湿布包好，置20℃左右的阴凉处催芽，3～4天后即可播种。
2．西芹：用48℃温水浸种30分钟，然后用湿纱布包裹置于15～20℃温度下催芽，并经常淘洗，7～12天后种子发芽时即可播种。
3．木耳菜（落葵）：在25～30℃温水中浸种1～2天，并在30℃左右温度下催芽，可在7天左右出苗播种。
4．菠菜：清水浸种12～24小时，在水中充分搅拌，于10～15℃温度下催芽，3～4天后大部分种子发芽时即可播种。
　5．莴苣：种子清洗后浸种5～10小时，取出置于5℃低温下一昼夜，然后摊在湿毛巾（纱布）上，上面再盖一层纱布保湿，室内见光催芽，1～2天后播种，播后保持土壤湿润，以不盖土出苗为好。
　6．芫荽（香菜）：播种前先把种果搓开，清水浸12～24小时，置20～32℃温度催芽，待大部分种子发芽后即可播种。
　7．空心菜：50～55℃温水中浸种，不断搅拌至水温30℃时，保持恒温浸种5～10小时，后取出用湿布包好，在20～25℃温度下催芽，待大部分种子萌发后播种，播后需覆盖保温。
　8．胡萝卜：选用优质新种子，搓去刺毛，创造良好的发芽条件。发芽后即可播种。
　9．菜碗豆：选用优质新种子，用25～30℃温水浸种1～2天，置于20～30℃温度下催芽，大部分种子发芽后即可播种。





蔬菜种子催芽技术标准
番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，均需催芽，催芽时应注意以下几项：
　
　　二、消毒：1、干热消毒法。多用于番茄，先晾晒种子，使含水量在7%以下，放入摄氏70～73℃的烘箱中烘烤4天，取出后催芽，可防治番茄溃疡病和病毒病。2、温汤浸种法。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，边浸泡边搅拌，待水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡3～4小时，取出晾干催芽，可减少苗期病害。3、药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净即可催芽。黄瓜种水浸2小时，药液浸30 分钟即可。此法可防治番茄早疫病、茄子褐纹病、黄瓜炭疽病、枯萎病等。还可针对要防治的不同病害，使用不同药液浸种。
　　三、浸种：催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。
　　四、催芽：把浸泡过的种子控去水，用通气性好的纱布包好，注意使种子处于松散状态，不要压得过紧。催芽期间，如种子干燥，可用清水冲冼。




蔬菜种子处理与催芽技术
　　在蔬菜生产过程中，有许多病害可以通过种子带菌传播，如辣椒疫病、西瓜炭疽病、番茄病毒病、瓜类枯萎病等。因而，进行播前种子处理非常必要，它可以消灭种子所带来的绝大部分病原菌，利于培育壮苗，为蔬菜丰产奠定良好基础。常用的种子处理技术有两种：
　　
一、 物理处理

　　1、温汤浸种：用50-55℃（2份开水，1份凉水）的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25-30℃，喜凉菜籽降至20- 25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜、甜瓜浸泡3-4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜、菜花浸种1-3小时。温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕种。

　　2、低温处理：先将种子洗净浸种至规定时间，取出沥干水分，装入布袋置于冰箱内，保持4～60C的低温1～2天，取出常温下催芽播种。适用于芹菜、莴苣、菠菜、生菜等喜凉性蔬菜。

　　3、日晒处理：经长期低温存放的种子，播前日晒2～3天，能明显提高发芽率。

　　4、沙埋处理：播前半月用湿沙隔层堆积，保持适宜的温湿度即可，播后发芽早、出苗齐、产量可提高10％左右。适用于薯芋类。

　　5、破壳处理：西瓜、苦瓜、冬瓜等种子浸种4小时后捞出沥干，用牙或镊子轻轻磕一下种脐，使其略开小口，其大小占种脐1/3左右，注意不能伤及种仁。

　　另外还有变温处理、预浸处理、磁化处理等物理处理方法。

　　二、化学处理

　　1、化学农药浸种或拌种：如用100倍福尔马林浸冬瓜种子30分钟后洗净播种，可消灭冬瓜种子上的疫病、枯萎病等病菌；用种子用量的0.3％的70％敌克松拌番茄、茄子、辣椒种子，可有效防治苗期立枯病。茄果类可用0.3%硫酸铜或用0.1％硼砂浸种4～6小时后洗净播种，也可用10％磷酸三钠液浸种30 分钟能基本钝化种皮的病毒。还可高锰酸钾浸种：方法把浸泡好的种子，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种20-30分钟.

　　2、生物农药浸种：用200毫克/公斤溃枯宁或新植霉素浸种30分钟，冼净后播种可有效减轻黑霉病的发生。

　　3、化学生长调节剂的处理：莴苣用100毫克/公斤的九二0处理2～4小时，马铃署用0.5～1.0毫克/公斤九0二浸15～20分钟后，可促进发芽。

　　三、催芽处理：用纱布或毛巾将经温水浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25-30℃，喜凉菜为20-25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2-3天，西瓜3-5天；茄子3-6天；青椒2-3天。催芽后，出芽率达到95%以上，应马上播种。



蔬菜种子播种前的处理方法
　　播种蔬菜的季节来临，蔬菜播种前对种子进行处理，不仅可以防治病虫害，而且有增产和促进早熟的作用。蔬菜种子处理方法按处理手段不同，可分以下三种：
　　一、干热处理。将种子放在50-60℃的温度中干燥3-4小时，利用热力消灭种子表皮的病菌，干热处理后，种子吸水快，发芽快，具有早熟增产的作用。据试验，黄瓜种子干热处理后，一般可提前成熟10天，并可增产20％左右。

　　二、湿热处理。这种方法与干热处理法原理相同，也是靠热力杀灾病菌，但是比干热处理法效果更好，具体做法是：先将蔬菜种子放入冷水中浸饱，待种子浸湿发胀后捞出，然后倒入55℃的热水中浸烫10分钟左右，这样种子受热均匀，热量可迅速传到种子内部，杀菌效果更好。

　　三、药剂处理。较为先进的药剂处理方法是：用一份硫酸铜或高锰酸钾，加水1000份。配制成药液，然后将蔬菜种子放入药液中浸泡。浸泡时间可根据不同蔬菜种子具体确定，伞形科和茄科种子一般浸泡36-48小时；瓜类种子一般浸泡12-20小时；豆角和十字花科一般浸泡4-6时。浸种消毒之后，不要用清水冲洗，可直接进行再次温水浸种催芽，再次温水浸种的时间和药液浸种消毒的时间相同。

蔬菜种子处理与催芽技术
　　在蔬菜生产过程中，有许多病害可以通过种子带菌传播，如辣椒疫病、西瓜炭疽病、番茄病毒病、瓜类枯萎病等。因而，进行播前种子处理非常必要，它可以消灭种子所带来的绝大部分病原菌，利于培育壮苗，为蔬菜丰产奠定良好基础。常用的种子处理技术有两种： www.8658.cn 八路创业网
　　
一、 物理处理

　　1、温汤浸种：用50-55℃（2份开水，1份凉水）的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25-30℃，喜凉菜籽降至20- 25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜、甜瓜浸泡3-4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜、菜花浸种1-3小时。温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕种。

　　2、低温处理：先将种子洗净浸种至规定时间，取出沥干水分，装入布袋置于冰箱内，保持4～60C的低温1～2天，取出常温下催芽播种。适用于芹菜、莴苣、菠菜、生菜等喜凉性蔬菜。

　　3、日晒处理：经长期低温存放的种子，播前日晒2～3天，能明显提高发芽率。

　　4、沙埋处理：播前半月用湿沙隔层堆积，保持适宜的温湿度即可，播后发芽早、出苗齐、产量可提高10％左右。适用于薯芋类。

　　5、破壳处理：西瓜、苦瓜、冬瓜等种子浸种4小时后捞出沥干，用牙或镊子轻轻磕一下种脐，使其略开小口，其大小占种脐1/3左右，注意不能伤及种仁。

　　另外还有变温处理、预浸处理、磁化处理等物理处理方法。

　　二、化学处理

　　1、化学农药浸种或拌种：如用100倍福尔马林浸冬瓜种子30分钟后洗净播种，可消灭冬瓜种子上的疫病、枯萎病等病菌；用种子用量的0.3％的70％敌克松拌番茄、茄子、辣椒种子，可有效防治苗期立枯病。茄果类可用0.3%硫酸铜或用0.1％硼砂浸种4～6小时后洗净播种，也可用10％磷酸三钠液浸种30 分钟能基本钝化种皮的病毒。还可高锰酸钾浸种：方法把浸泡好的种子，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种20-30分钟.

　　2、生物农药浸种：用200毫克/公斤溃枯宁或新植霉素浸种30分钟，冼净后播种可有效减轻黑霉病的发生。

　　3、化学生长调节剂的处理：莴苣用100毫克/公斤的九二0处理2～4小时，马铃署用0.5～1.0毫克/公斤九0二浸15～20分钟后，可促进发芽。

　　三、催芽处理：用纱布或毛巾将经温水浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25-30℃，喜凉菜为20-25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2-3天，西瓜3-5天；茄子3-6天；青椒2-3天。催芽后，出芽率达到95%以上，应马上播种。



实用的蔬菜种子催芽方法 ：

介绍一种实用的蔬菜种子催芽方法：用自制的温水摧芽箱对蔬菜种子进行摧芽， 此法能很好地解决传统方法摧芽时， 因菜种数量少，上堆不易来热，摧芽过程中水分易失调等问题，发芽率高、芽子整齐、粗壮，出芽 质量高。现介绍如下，供参考。

1、简易温水摧芽箱的制作: 由木箱、棉絮、细砂、5-15W 灯泡、塑料纸、温水及温度计构成。木箱可就地取材，大小随摧芽种子多少而定。 木箱内的四壁及底板均要用破旧棉絮铺好。 在木箱底部的棉絮上铺一层细砂， 细砂上放电灯泡1个(视种子的多少选择5～15W 灯泡)； 在灯泡上方铺两层塑料纸， 将其固定在木箱的四壁形成一个盛水的容器， 接着往容器内注入温水， 紧贴温水的_L方再铺 l层塑料纸， 也田定在木厢的四壁形成一个装种子的容器， 接着放入吸足水的菜种和温度计， 最后在木厢的最上方盖上棉絮即可。

2、摧芽方法
(1)摧芽前的准备 除制好简易温水摧芽箱而外，还应进行种子处理。
① 晒种和选种。应在菜种摧芽 前选择晴天晒种，以增强种子的吸水性，晒种时注意薄摊，勤翻。选种可采用清水选种 或盐水选种。清水选种可以淘汰种子中的空粒，盐水选种既可以淘汰空粒又可淘汰瘪粒。一 般常规品种的种子采用盐水选种，杂交品种的种子则采用清水选种，目的是不淘汰瘪粒，因为瘪粒也能发芽， 成株后也具有杂种优势， 只是出苗时幼苗弱小， 可以通过加强培管来解决。 盐水选种时要控制好盐水的浓度，将1个鸡蛋放进盐水中，若鸡蛋全部侵入盐水中，说明浓 度不够，应加盐；若鸡蛋不能侵入盐水或侵入不到一半，说明浓度太高，应加水。以鸡蛋露 出液面只有l枚硬币大小时，盐水的浓度最适宜。当然，也可以用泥水选种，浓度的掌握跟 盐水选种同理。
②浸种消毒。将经过晒种、选种的菜种置于55 的温水中处理10～15min，不断搅拌。然后置 于清水中浸泡2～3d，注意隔4～5h换水1次，直到吸水达到种子本身重量的40％～50％ ，即 达到饱和程度时，最有利于发芽。同时，用多菌灵l000倍液浸种消毒，对预防苗期病害具 有良好的作用。

(2)上堆过程即将各种不同的种子打包，然后放人温水催芽箱的过程。
①注入温水。 将温水摧芽箱放置平坦干燥的室内， 往塑料纸容器中注入30～32 ℃ 的温 水，观察是否有漏水现象，符有漏水象，说明塑料纸J二有小孔，应更换塑料纸。
②接通电源。若塑料纸无漏水现象，可接通电源，利用发光灯泡所放出的热量补充温水 所损失的热量，使水温保持在30~32℃。
③上堆将经种子处理的各种菜种分别用纱布包起来放进温水催芽箱， 注意不能包得太紧，要给种子出芽留下一定空间。然后紧贴种子袋放入温度计，在木箱的最上方盖上棉絮。

(3) 摧芽过程:即控制温度使菜种整齐出芽的过程。
①高温破胸:
此阶段温度控制在 30~32℃，一般 12~15h 可全部破胸（即“一夜齐） ，注意每 5~6h 要检查一次温度，若温度偏高，可注入少许冷水或短时间切断电源；若温度偏低， 可加入温度更高的热水或增加覆盖物，同时还要注意翻堆。
②适温摧芽:
菜种全部破胸后，要将水温调到 25~28℃，以利发芽整齐，根短芽壮，一 般在此温度下经过 12~24h，即可摧出标准的芽子。此阶段要防止温度过高，否则会造成根长芽短的现象， 并且根与根之间会缠在一起， 不利于播种， 也不利于扎根， 对育苗造成影响。
③摊晾炼芽
根与芽出齐后，应该摊凉 1~2d，薄摊，用喷或淋冷水炼芽，增强种芽抗 寒能力。如遇阴雨天，又不能在塑料大棚播种，则要继续炼芽，每天淋水 2—3 次，保持种 芽湿润，防止干芽。




种子催芽技术详细分析

很多蔬菜种子需要催芽，一般的需催芽的种子可以分为两类：一类是果菜类蔬菜种子发芽慢，需要催种，如番茄、辣椒、茄子、黄瓜；另外一类是夏季温度高，导致蔬菜种子发芽率低，所以也需要催种，如莴笋、菠菜、芹菜、大蒜。
　不同的蔬菜，各自的催芽方式不同。有吊井法、冷藏法、拌沙法等等。不同的催芽方式，对应不同的蔬菜种子。下面我们分别来看下不同的蔬菜种子，不同的催芽方式。

消毒：
1、干热消毒法。多用于番茄，先晾晒种子，使含水量在7%以下，放入摄氏70～73℃的烘箱中烘烤4天，取出后催芽，可防治番茄溃疡病和病毒病。
2、温汤浸种法。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，边浸泡边搅拌，待水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡3～4小时，取出晾干催芽，可减少苗期病害。
3、药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净即可催芽。黄瓜种水浸2小时，药液浸30 分钟即可。此法可防治番茄早疫病、茄子褐纹病、黄瓜炭疽病、枯萎病等。还可针对要防治的不同病害，使用不同药液浸种。消毒有三种不同的消毒方法，我们可以根据种子的不同，来进行一定的选择。浸种：催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。浸种是催芽前很重要的一步，浸种的效果好差直接影响到催芽的成果。催芽：把浸泡过的种子控去水，用通气性好的纱布包好，注意使种子处于松散状态，不要压得过紧。催芽期间，如种子干燥，可用清水冲冼。这就是一整个催芽过程，只有一步步做好；选种、消毒、浸种三个步骤，才能将催芽做到最好。任何一步出现点差池，那么催芽的效果就会达不到我们预想的结果。下面我们来分析下具体的催芽过程中应该注意点什么。
　
催芽的关键是温度，适宜的温度和催芽时间为：黄瓜28～30℃，催芽时间16～24小时；番茄28～30℃，催芽时间3天；甜椒33～35℃，催芽时间 4～5，茄子30℃，催芽时间4～5天。目前提倡变温催芽的办法，即夜间8个小时降低5～10℃，保持在20℃左右。这种方法能提高种子发芽率，缩短催芽时间。催芽设备有条件的最好使用人工气候箱或者也叫做人工气候培养箱，它是一款能够人工控制种子发芽环境的仪器，如温度、湿度、光照度等参数，这几个参数都是影响种子发芽的关键。只要控制好了这几个参数，种子的发芽率就能大大提高。催芽后，种子出芽露白，即可播种。如温度、湿度不适宜，可待芽长到2～3毫米时播种。如种子已出芽，又不能及时播种，可将种子放在摄氏5℃左右的地方贮存数天，注意防冻防干。下面我们具体来看下番茄、茄子等蔬菜种子的催芽过程。

蕃茄催芽将选好的种子用20℃-30℃温水浸泡5-12小时捞出，用清水洗去种皮粘液后，装入干净的湿布袋内置于25℃左右的环境中，种子既要保持一定的温度，又不能湿度过大，以免烂种。茄子催芽将选好的种子用60℃-70℃温水浸泡并迅速搅拌，待水温下降后浸泡12-16小时捞出，用清水洗去种皮粘液，装入干净的湿布袋内置干28℃-30℃温度下催芽。　　辣椒催芽将选好的种子放在30℃左右温水中漂去瘪粒，再用60℃的温水浸15分钟后将水温降至35℃，再浸泡10-12小时，捞出用清水洗净，装入干净的湿布袋内置于28℃-30℃下催芽。芹菜催芽将选好的种子放入50℃的温水中，每天搓洗2-3次，搓洗一次换一次水。直至水清为止，然后再浸泡24小时，捞出用湿布袋装好置于25℃-30℃环境中催芽。


以上分析的是那些发芽慢，需要催种的蔬菜种子，下面我们来看下一些适合在夏天播种，但是也需要催芽的蔬菜种子。如笋、菠菜、芹菜、大蒜等蔬菜。
　　一、莴笋种催芽
　　（1）吊井法：种子用新提出的井水（15℃左右）或冷水浸种5小时，搓洗2～3次，去掉黏液杂质，捞出后稍晾干，用湿布袋包上，稍晾干，吊于距井水面10～30厘米处，温度保持在15℃左右，每天用井水淘洗1～2次，3～4天即可出芽。
　　（2）冷藏法：将种子浸泡24小时后，搓洗干净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在3～5℃温度下冷藏24小时，后放置在阴凉通风处，种子发芽缓慢进行。当幼芽露白时，摊放在有散射光的阴凉通风处，并注意喷水、保湿、防干。2～3天后，当胚芽现出淡绿色时，即可播种。
　　（3）拌沙法：将种子浸泡1～2小时后与湿润细沙混合，放在防空洞或水缸边，保持冷凉湿润的条件，3～4天即可发芽。
　　（4）生长调节剂催芽法：在30～40℃高温下，也可用5毫克／升的赤霉素液浸种8小时左右，再用自来水冲洗干净，即可播种，发芽率可提高到80％左右。
二、菠菜种催芽
将种子用凉水浸12小时左右后，放在冰箱冷藏室内，在4℃低温下冷藏24小时，然后在20℃～25℃的条件下催芽。经3～5天出芽后播种。也可用0.1％硝酸钾溶液浸种16～20小时打破休眠，待种子露白后播种。
三、大蒜种催芽
　　（1）井水浸泡法：将蒜瓣放入井水中浸泡20～24小时，沥水后播种，采用遮阳网覆盖降温。
　　（2）潮蒜法：在播前15～20天，将蒜瓣分级后，放在清水中淘洗一下捞出，放在地窖内或阴凉的室内。将蒜瓣铺放在地面或窖面，厚约7～10厘米，然后盖土。盖土湿度以手捏成团、落地即散为度。经过15～20天的“潮蒜”处理，大部分蒜瓣发出白根时即可播种，播种后5～8天即可出苗。
四、芹菜种催芽
芹菜种子皮厚、含油腺、又很细小，在25℃以上时发芽，十分困难，应在搓种后进行低温催芽可用凉井水浸泡6～12小时，去掉浮籽后加入少许赤霉素或爱多收等，再浸12小时，沥水后用纱布包好，吊入井中或放入5℃左右冰箱冷藏1～3天。处理后的种子与5倍细沙拌和，放入15～18℃见光的地方，每天翻动1～2次，保持细沙湿润状态，5～7天当80％种子发芽时即可播种；也可用清水浸种12～24小时，吊于井中离水面40～60厘米处，3～4天当80％种子发芽时即可播种。

五、菠菜种催芽

　　将种子用凉水浸12小时左右后，放在冰箱冷藏室内，在4℃低温下冷藏24小时，然后在20～25℃的条件下催芽，经3～5天出芽后播种。也可用0.1%硝酸钾溶液浸种16～20小时打破休眠，待种子露白后播种。


蔬菜种子处理技术要点
蔬菜种子播种前进行处理可以促进种子吸水、萌动，使之出芽率高、发芽快，还能杀死种皮上的病菌。常用的方法如下：
　　温水浸种：用50-55℃（2份开水，1份凉水）的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25-30℃，喜凉菜籽降至20-25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜浸泡3-4小时；茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时；西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时；萝卜、白菜、菜花浸种1-3小时。温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕种。
　　福尔马林消毒：把浸泡好的种子，放入1000倍的福尔马林溶液中，浸泡15分钟，然后取出熏蒸2-3小时，再洗净直接播种。
　　高锰酸钾浸种：把浸泡好的种子，用1%的高锰酸钾溶液浸种30-60分钟，或用4%的氯化钠20倍液浸种20-30分钟，捞出冲洗，晾干后即可播种。
　　催芽：用纱布或毛巾将经温水浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25-30℃，喜凉菜为20-25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2-3天，西瓜3-5天；茄子3-6天；青椒2-3天。催芽后，出芽率达到95%以上，应马上播种。




蔬菜种子浸种催芽的技术方法
　　
　　一、浸种处理
　　
　　1.温水浸种用55℃至60℃的温水浸泡种子15分钟左右。西瓜、冬瓜、茄子、辣椒等种子的种皮厚而坚硬，浸种时水温应稍高些，时间可略长些。用温水浸种时要不断搅动，直到水温不烫手为止。
　　
　　
　　2.热水烫种用一个盆盛种子，再取一个同样大小的盆备用，先将开水迅速倒入放有种子的盆里，然后紧接着把水和种子倒入空盆，这样反复地倒几次，10分钟后用冷水将种子冲凉。
　　
　　
　　3.硫酸铜溶液浸种用硫酸铜溶液浸种可防治辣椒炭疽病。先将辣椒种放入冷水中浸泡6至8小时，然后再放入100倍的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，浸泡完毕后将种子洗净催芽。
　　
　　
　　4.福尔马林溶液浸种用福尔马林溶液浸种可防治猝倒病、茄子褐纹病、西红柿轮纹病。先将种子用100倍的福尔马林溶液浸泡15分钟，取出并用湿纱布包好，过2小时后洗净即可。
　　
　　
　　5.高锰酸钾溶液浸种用高锰酸钾溶液浸种可防治西红柿花叶病毒病。播种前将西红柿种子放入100倍的高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，取出、洗净后催芽或播种。
　　
　　
　　二、催芽方法
　　
　　
　　①容器催芽:将浸好的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的干净容器中(以瓦罐为好，因其既吸水又通气)，底部垫上秫桔等物， 种子放在秸秆上，以免盆底积水，泡坏种子。上部覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发。然后置于适温下催芽。
　　
　　②混砂催芽:对细小种子或发芽慢的种子，为避免种子积聚发热，水分供应不当，可采取混砂催芽。即将淘洗清洁的细砂与种子以1至1.5∶1的比例拌和均匀，然后装在容器里，盖上毛巾等覆盖物保湿，于适温下催芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿，并且通气好。
　　
　　
　　催芽期间主要是掌握一定的温、湿度和通气条件。春季蔬菜为25℃～30℃，催芽初温度可以偏低，以免消耗过多养分。个别种子开始见芽提高温度，促使迅速出芽，普遍见芽后要防止徒长，以使种子出芽快，芽粗壮。催芽期间还要经常翻动种子，且每天用温水投洗1至2次，每次投洗种子后要晾干种子，然后继续催芽，以免水分过多引起腐烂。在适宜温度下黄瓜36小时，茄子、辣椒5至6天，番茄2至3天即可出芽。当有80%左右种子见芽，即可停止催芽，等待播种。
　

种子在发芽过程中需要一定的温度、湿度和空气条件。在栽培中，为了使种子能迅速出苗，都应进行催芽过程。催芽中应充分注意满足上述3个条件。各个稀特蔬菜的原产地不同，要求的催芽条件也大有差异。一般耐寒性稀特蔬菜如根芹菜、牛蒡等发芽的适温为15～20℃，低于15℃发芽缓慢，整齐度差；高于25℃，发芽率明显下降。乌塌菜的发芽适温为20～25℃。苦瓜、四棱豆等喜温蔬菜发芽温度较高，适温为25～30℃。在催芽过程中，特别是在冬、春寒冷季节，应充分保持适宜的温度条件。一般在恒温箱中催芽最理想。

　　催芽期间，每天应酌情喷水，保持种子湿度，勿使种芽干旱致死。同时应经常翻动，促使空气流通。

　　很多稀特蔬菜发芽时间较长，出芽不整齐，如芦笋需10天，苦瓜需3～4天。在催芽时，约有50％的种子出芽，即应播种。切勿等待，以致早出芽的种子芽太长，影响出苗。





辣椒种子播种前的处理技巧
1．晒种

播种前将种子摊在簸箕内晒1-2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果。还兼有一定的杀菌消毒作用。用陈种子播种，播前一定要晒种，其效果尤为显著。

2．种子消毒

辣椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、疮痂病等多种病害的病原菌。播种前对种子进行消毒处理，是防治病害简便易行的方法之一。热水烫种。为杀灭附在种子表面和潜伏在种子内部的病菌，可用热水烫种。先把种子用水浸胀，可减少烫种时对种子发芽的影响，并促使种子上的病原菌萌动，容易烫死。把浸胀的种子沥干水，然后倒入52-55℃的热水中烫15分钟。为保证杀菌消毒的效果，一是要确保水温。扦入一根温度表，当水温一下降就加热水；二是要达到规定的烫种时间。烫完种立即把种子从热水中取出，投入冷水中冷却，以免余热伤害种子。药剂消毒。先用一般温水将种子预浸4-5小时。起水后再浸入1%的硫酸铜、或0.1%的高锰酸钾水溶液中5分钟，或浸在100倍福尔马林液中20分钟。为防止辣椒病毒病，可将预浸过的种子，再浸入10%的磷酸三钠溶液中20分钟。将预浸过的种子放入1000mg/kg的农用链霉素液中浸30分钟，对防治疮痂病、青枯病效果较好。用药剂浸种后，都要用清水将种子冲洗干净，才能催芽或直接播种。否则影响种子发芽。干热处理。将充分干燥的种子置于70℃恒温箱内干热处理72小时，可杀死许多病原物，而不降低种子发芽率。尤其对防止病毒病效果较好。

3．浸种催芽

播种时气温和床温较高的，如立冬前播种一般直接播干籽。相反的，寒冷季节播种，为加速出苗，一般先行浸种催芽。但催芽后的种子播入苗床中若遇上寒潮，在较长的一段时间内气候寒冷，苗床又无加温设备的话，则可能烂种，缺苗。而播干种子比较安全，不易烂种。因此，江南地区在冬季播种，一般也不催芽而播种。电热

温床则先浸种催芽。不同的辣（甜）椒品种浸种时间有所不同。一般辣（甜）椒浸种时间应达8-10小时。种子浸入水中后搅动，去除浮子，并搓洗掉种子表面的污染物。再换清水浸泡达预定时间。然后，沥干水用布包起来放在25-30℃的地方催芽。可用恒温箱催芽。没有这种设备的可用电灯的热能（简易催芽纸箱）炉灶的余热，或放在盛半瓶热水的保温瓶中、或发热的堆肥中催芽。少量种子也可用湿布包好，再包一层塑料薄膜，放在贴身的衬衣袋里或孵鸡窝里，利用体温催芽。催芽过程中要经常翻动，种子过干时，可用温水浸润。注意防止高温烫伤种子。若温度过低，时间长了种子上有霉菌发生，须用温水把种子淘洗干净继续催芽。一般经过5-7天，大部分种子露白即可播种。

4．变温处理

陈炳金试验过，在夏季至初秋高温季节干辣椒种子放入—15℃冷库，秋后至春季取出放在常温下，如此反复三年，进行变温处理，三年后的种子发芽势、发芽率提高，所长成的植株抗逆性、抗病性增强，果实增大，产量增加。


怎样浸泡辣椒种子
浸种的方法主要有清水浸种、热水浸种、药水浸种和微量元素浸种等。

（1）清水浸种 将种子浸入到清洁的常温水中，最好是用井水，水温可调至20～30℃。种子投入到清水后，要捞去浮在水面的瘪子、果皮等物，再换清水浸泡。浸种所使用的工具和清水不能有油污，否则影响种子呼吸。浸种时水的用量不可过多，以种子全部浸没或水面略高于种子为宜。种子吸水后逐渐膨胀，等种子充分吸胀时，浸种工作结束，再反复多次搓洗，除去种皮外的粘液，用清水洗净。晾干后，以手摸清爽，不粘手，籽粒间不粘连为度。辣椒浸种时间为8～12小时，浸种时间的长短与水温有关，在一定范围内，随温度的增高，种子的吸水速度也加快。

（2）热水浸种 热水浸种前，先将种子放在常温水中浸15分钟，可促使种子上的病原菌萌动，易烫死，然后将种子投入55～60℃的热水中烫种15分钟，水量为种子体积的5～6倍。烫种过程中要及时补充热水，使种子受热均匀，要不断搅拌，直至水温降到30℃左右时才可停止搅拌，也可在达到烫种时间后将种子转入30℃的温水中继续浸泡4小时。处理时要用温度计一直插在热水中测定水温，以便随时按要求调节。种子量较少时，可先将种子装在纱布袋中，烫种时连袋浸入水中，达规定的时间后可迅速将种子转入30℃的温水中继续浸泡；种子数量较多时，可用细孔网篓代替纱布袋。

（3）药水浸种 采用药水浸种时，应严格掌握药水的浓度和浸种时间。种子浸入药水前，要用温清水先预浸4～5小时，种子在药水中浸过后要立即多次用清水冲洗。

① 硫酸铜浸种：先将种子用清水浸4～5小时，再用1%的硫酸铜溶液浸5分钟，取出种子用清水冲洗干净后再播种或催芽，或用1%的生石灰浸一下，中和酸性后再播种。也可以取出种子阴干后，拌少量熟石灰粉或草木灰，中和酸性后再播种。该法对防止炭疽病和疮痂病的效果较好。

②升汞水消毒：先将在清水中浸泡过4～5小时的种子，用0.1%升汞水消毒5分钟，取出种子用清水并且冲洗干净，再催芽、播种或晾干备用。该法对防治疮痂病效果较好。

③链霉素液浸种：已在清水中浸泡4～5小时的种子，用1000毫升/升的农用链霉素液浸种30分钟，水洗后再催芽。该法对防止疮痂病、青枯病效果较好。

④磷酸三钠浸种：将已清水浸泡过的种子，用10%的磷酸三钠水溶液浸种20～30分钟，浸后用清水冲洗干净。该法对防止病毒病效果较好。

⑤1%次氯酸钠浸种：5～10分钟，种子经药剂处理后要用清水淘洗数遍，然后置于常温水中浸种8～12小时。

⑥微量元素浸种：用0.002％的硼酸或0.02％的硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等溶液浸泡辣椒种子5～6小时。有促进早熟、增产的作用。



棚室蔬菜种子催芽三方法
棚栽蔬菜种子用量少而价格昂贵，每50克一般都是十几元到几十元，而一些进口杂交西红柿种子高达几角钱1粒。科学的催芽不仅节省种子用量、提高保苗率，还能减少播种到出苗时间，进而减少加温育苗成本和病害的发生，一举三得。笔者在多年生产实践中，摸索出几种科学实用的催芽方法，介绍如下：

催芽前，先将种子用温水浸泡12-24小时。

一、体温催芽法
一般蔬菜种子催芽适温都在25-30℃间，我们人体贴身衬衣温度恰好是25-30℃。具体做法是将浸过的种子，摊放在湿毛巾上，将湿毛巾卷起装入塑料袋内，揣在贴身的衬衣兜里或绑围在腰间，每隔3-4小时拿出用温水冲洗1次，瓜类种子18-20小时，西红柿、茄子、辣椒种子等2-3天就可齐芽。芽催好后不能及时播种的，可将催好芽的种子放在5-10℃温度下存放1-2天也可。

二、温水袋催芽法
将2-4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4-5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。

三、暖水瓶催芽法
用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑1根线绳，将菜籽袋放在暖瓶内空悬着，线绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4-5小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。此法出芽既快又好。注意不能把种子放在水里，防止坏种。


茄子间歇性浸种、高温烫种催芽技术
茄子的种皮是一种很厚的革质角质层，并附着很多果胶物质，水分和氧气很难进入，而茄子发芽时对氧较为敏感，如果水分过多，种子吸水过度，使种皮更加密致，氧气就难以透过，从而造成种子内部缺氧，延迟发芽时间，发芽势也显著降低。因此目前在生产实际中所采用的常规催芽法，即55℃热水烫种，连续浸种24小时，须经6～8天的时间才能出芽50%左右，并且种芽长短不齐，须马上播种，否则过长的种芽易折断，种子因催芽时间过长也易发生腐烂现象。
为了缩短茄子的催芽时间，提高发芽势，笔者以“黑又亮”紫长茄和西安绿茄等品种为试材，就浸种的方式和烫种的温度进行了试验，改连续浸种为间歇性浸种，改 55℃热水烫种为75℃高温烫种，取得了十分理想的效果。采用间歇性浸种和高温烫种相结合的方法进行茄子催芽与常规催芽相比较，达到50%出芽的时间提早 128小时（5.3天），达到90%出芽的时间提早152小时（6.3天），并且发芽势一致，种芽粗壮，无烂芽坏种现象发生。由于该技术实用性强，操作简便易行，因此很受当地菜农欢迎，现将操作技术总结如下，供参考应用。

1.种子处理 先将种子除净杂质，用25℃温水浸泡30分钟，然后多次搓洗，除支附在种皮上的果胶物质，清洗干净后进行烫种。

2.高温烫种 先用少许凉水浸润处理好的种子，然后加入90℃左右的热水，使水温达到75℃，并保持5分钟（温度降低时要补加热水），要边倒热水边迅速搅动，避免烫伤种子，直至水温降至30℃，置于温室中继续浸种。高温烫种可使种皮迅速软化，裂纹增加，促进胚细胞的呼吸作。

3.间歇性浸种 先将种子浸泡8小时（含搓洗烫种时间），然后控干，在纱布上摊晾8～12小时，再浸泡4～6小时，然后再次摊晾8～12小时，至手摸湿爽不黏为准，方可进行催芽。这一过程使水分缓慢渗入种子内部，防止种皮吸水过度而影响透气性，能充分满足种子发芽时对水分和氧气的需要，尤其后一次晾种可使种子内部水膜消失，增加透气性。

4.催芽方式 一般应用草囤或纸箱催芽即可，有条件的采用灯泡加温、控温仪控温。即在草囤或纸箱底部放一装水器具，内放清水，中部架设竹帘，竹帘下吊一支25～40瓦灯泡，悬于水盆之上。竹帘上面覆盖浸湿的纸箱板，挡严灯光，将用宽大的纱布袋装好的种子平摊在上面，上覆浸湿的毛巾。纸箱板和毛巾见于即用水浸洗，保持湿润。控温仪的感温头置于种袋内部，无控温仪可用温度计观察温度，并根据种袋内的温度变化及时开闭电灯。此法利于种子透气，热源稳定，并保持湿润。

4.1温度控制 变温催芽可使种子提早萌芽，种芽粗壮一致，每昼夜16小时30℃，8小时20℃，交替进行。

4.2种子管理 种子每隔3～4小时翻动1次，以利透气和受热均匀。淘洗不可过勤，一般头两天不必淘洗，第三天（种子开始萌动）可淘洗1次，淘洗后摊晾4～6小时再继续催芽。

油菜种子外理技术
种子带肥 每0.5公斤种子用少量米汤充分拌和，使种子均匀粘上米汤。用碾细的过磷酸钙50克，尿素100克，加粉状干土肥500克，拌入种子中，使每粒种子都附着一层肥土，当天拌种当天播，一般可增产10%左右。

磷酸二氢钾浸种0.5公斤种子，浸入50克磷酸二氢钾水溶液中(用水2.5公斤)，36至48小时捞出，稍晾干后拌和少量草木灰播种。出苗又快又齐又壮，一般可增产7%左右。

人尿浸种 0.5公斤种子，浸入2.5公斤腐熟人尿(加水2.5公斤)稀释液中，经48小时捞出滤干，再拌和适量的干肥土后播种，可使出苗整齐粗。

硼肥浸种 用2克硼砂(或硼酸)，先用50至60摄氏度少许热水溶解，再兑成5公斤水溶液，将0.5公斤种子放入，浸泡6小时后捞出拌细泥土播种，能增产1至3成。

高锰酸钾浸种 用5克高锰酸钾兑水5公斤，把0.5公斤种子浸入溶液中，48小时后捞出拌细泥土播种，可使出苗整齐，苗期病虫害减少。





冬季种子储６个防护要点
防护一：防高温温度过高，种子呼吸作用旺盛，会过多消耗自身贮存的营养，降低发芽率，因此要求贮藏种子的环境温度最好在10℃左右，切忌把种子放在火炉较近的地方。

防护二：防污染种子贮藏要彻底清除作物茎叶、杂草、砂子、土粒等杂物，并对贮藏室以及贮藏用具进行严格的消毒，以免种子在贮藏过程中受到污染。

防护三：防霉变关键是控制种子本身所含的水分。禾谷类作物种子含水量为12%～13%，油料作物种子为8%～9%，若含水量过高，则易发生霉变，尤其是花生、大豆、玉米等含油脂和淀粉较多的作物种子，更应注意。

防护四：防腐蚀种子不能与农药、化肥等同室存放，因许多农药和化肥具有较强的挥发性，挥发出的气体对种子细胞和种胚危害极大。

防护五：防混杂不少作物的种子与一般食用粮食不易区分，稍不注意就会造成种、粮混杂，很容易将种子当粮食吃掉，会造成很大的浪费;也很容易把粮食当种子播种，引起严重减产。

防护六：防虫鼠害虫和老鼠不仅直接吃掉种子，而且还会污染种子，使种子变质，降低发芽率。因此，要采取措施消灭害虫和老鼠。

防护七、防熏烟种子较长时间受到烟气熏蒸，会降低种子活性，削弱发芽率。因此烟气(尤其是煤烟气，柴草烟气)较大的房间(例如厨房)不能存放种子，贮藏室也不宜靠近厨房。