水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、果胶等营养成分，对于调理肠胃、保护皮肤、延缓衰老、改善心脑血管疾病等均有良好的效果。
蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。 水果茶将蜂蜜与水果混合，营养价值更高。
通用做法 1、选择自己喜欢的水果种类，洗净去皮待用，可以选择一种，也可以选择多种混合。 2、往榨汁机中加水，将水果放入榨汁机中搅拌成汁。 3、用滤网滤掉果渣。（可用浓缩果汁代替鲜榨果汁） 4、依据个人口味加入适量野蜂蜜。
经典做法 原料：苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、野蜂蜜适量。 做法： 1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，金桔对半切开，柠檬切片； 2、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟； 3、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟； 4、待温后加入3-4勺野蜂蜜调匀即可。
百香果茶 
【材 料】：百香果3个，红茶1包，菠萝汁2匙，野蜂蜜一匙 水蜜桃原汁一匙
【做 法】：锅中放入到8分满，加入百香果煮开，除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁菠萝汁 红茶搅动即可。 【功 效】：开胃提神，加强新成代谢。
夏威夷水果茶 
【材 料】：凤梨（菠萝）加味茶叶16克、热开水300毫升、柠檬10克、柳橙10克、凤梨10克、苹果10克、草莓1粒、玉桂粉2克、野蜂蜜30毫升、白兰地酒10毫升 。
【做 法】：①柠檬及柳橙洗净，均不去皮切小丁；凤梨果肉切小丁；苹果洗净去皮，去核籽后取10克果肉切小丁；草莓洗净，去蒂后切小丁。②锅中倒入热开水放入所有材料搅拌均匀（除了凤梨加味茶外），浸泡3分钟。③放入加味茶浸泡3分钟，取出茶渣后倒入杯中即可。
【详细说明】 锅子要选择不锈钢的为好，也可用玻璃壶或桔茶壶代替，须有上盖可供焖泡者最佳。泡热茶时，蜂蜜或糖水一定要最后才加入，不可与茶叶或茶包一起冲泡。加味茶叶可增添茶的水果香味。
蜂蜜水果茶不仅可以热喝，也可以煮好后放入冰箱冷藏，冰镇后随取随喝同样也很方便，水果也可按自己喜好任意搭配。
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