|
不得不说，日本北海道是一个能满足你味蕾的好地方。
北海道的海岸线曲折漫长，渔民能捕获到高品质的各种海鲜，一年四季都有享不尽的海鲜风味。土地广袤肥沃，农作物收成好，产量一直位居日本第一。再加上适宜的气候，促进了当地畜牧业的发展，生产出各种优质的乳制品...
日本最好吃的美味全都在北海道，这句话一点也不过誉，不信你看...
▲ 首先要说的是北海道最有人气的特色料理，都是旅行必尝的经典美味，在世界上也是超级有名。
很多吃货看名字以为与蒙古的成吉思汗有关，其实一点关系也没有，这是是一种以羊肉为主要食材的烤肉，非常具有人气，从北海道发源后，在全日本都很受欢迎，当你吃完了你会发现养牛和猪的环境对肉质的影响是多么的重要。北海道具有代表性的地方风味，做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮，所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海鲜加地鲜，可以充分品尝到北海道的风味。传说当年在北海道的开拓时代，当时在札幌农学校任教的克拉克博士，特别煮给体弱学生补身体的营养料理，用蔬菜、猪肉、鸡肉、豚骨等食材熬出香甜汤汁，以及数十种香料调成汤底，再加入鲜嫩的鸡腿肉或是牛肉等主食，以及道产季节蔬菜制作而成，美味又健康。北海道盛产个头大的帝王蟹，里面肉自然也是又多又鲜嫩了，素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美，生长于寒冷的深海水域绿色无污染，新鲜美味，简单的水煮做法，淋上一点柠檬汁，就能完全的享受到食材原有的鲜美。生活在北海道的人，都酷爱海鲜，连做个盖饭都要放上个海胆，海胆盖饭吃起来甜美可口，是平价海鲜店的人气料理。北海道的拉面种类和受欢迎程度在日本非常出名，以味噌口味为主的札幌拉面，以盐口味为主的函馆拉面，以酱油口味为主的旭川拉面，被称为'北海道三大拉面'风靡全日本。在北海道东北，靠近知床半岛的小镇网走，那里的渔民从鄂霍次克海中一条条钓起来的金吉鱼最为高级，拥有非常浓郁的香气和丰富的油脂，为日本名产，最佳的做法是炙烤。北海道著名海鲜市场之一的钏路和商市场代表料理，做法是先在市场内购买白饭，然后拿着饭根据喜好，去各海鲜摊位购买海鲜（如甜虾、鲑鱼、北寄贝、海螺等等），制作出一份属于自己的海鲜丼，非常有意思。料理人在店里搭建巨大的方形敞口式火炉，然后烧烤新鲜的食材（海鲜为主），是一种渔夫料理。在一些比较有气氛的料理店，每当做好一种料理后，料理人会大声喊出菜的名字，然后用船桨等工具递给客人，非常的热情，深受好热闹的顾客喜爱。带广名物，大多采用十胜产猪肉，讲究人工切肉、腌渍肉，制作出的猪肉盖饭香气逼人，肉质紧致，酱汁浓郁，十分受欢迎。
▲ 接下来，吃货菌要安利北海道最出名的5个甜品店，环境都超级棒，重点是能吃到超多的美味甜品！
六花亭是北海道的甜点老店，创立于1933年，前身为日本第一家白巧克力创始店带广千秋庵，1977年改名六花亭。最早的白巧克力制造商，三十多年来，凭借着十胜新得地区的高級牛乳和食材，创作出许多和洋融合的创作甜点，让六花亭不仅在当地享有盛名，分店更遍布北海道各地。 白色恋人巧克力工厂(Shiroi Koibito Park)是白色恋人巧克力夹心饼干和冰淇淋的生产地和展示地，更是一座洋溢着英伦气息的欧式古典城堡。工厂内有展示巧克力发展史和制作过程的巧克力博物馆，最重要的是可以亲身体验自制巧克力的过程与乐趣。ROYCE’ 于1983年在札幌创立，通过吸收尖端技术、不断丰富经验，如今已能制作出世界级品质的巧克力。而生产地北海道的气候和纯净空气则是制作甜点的理想地点。Royce’的基本原则一直是、也将永远是用心寻找高品质的原料制作巧克力。总公司 : 日本北海道札幌市北区aino里4条9丁目1-1太美工厂 : 日本北海道石狩郡当别町BITOE 640-15Aino里工厂 : 日本北海道札幌市北区aino里4条9丁目1-1北海道带广名店，1947年创立，年轮蛋糕“三方六”，是店内的人气NO.1。为什么叫三方六。因为是一条三方六寸长的蛋糕，包装里已被切成可食用的大小，非常方便。位于北海道江别的町村农场，以农场直送的模式供应甜甜圈、牛乳、冰激凌、布丁、酸奶等等。这来自北海道的牧场创自1917年，有差不多一百的历史，是当地甚有名气的牛乳出产商，他们设有一共六家的分店。
▲ 最后，吃货菌要安利北海道最值得买的15款伴手礼，每一款都超好吃。
六花亭是北海道的甜点老字号，依赖当地的鲜浓牛乳，做白巧克力起家，雪白的巧克力中一大颗鲜红欲滴的草莓，香浓的巧克力咬下去就是酸甜的草莓干，味道层次分明，好吃不腻！这款饼干也是六花亭的招牌点心，奶油葡萄干夹心饼干，白巧克力和北海道产黄油的组合，加了朗姆酒，吃起来超香，据说这个招牌产品就占了六花亭点心销售额的四成！包装礼盒的设计简朴，打开是一股浓郁的可可香， 裹满可可粉的生巧克力滋味醇厚饱满，外层松软的可可粉布满舌尖，特浓巧克力口味，甜中带点微苦，吃起来不腻！分为黑巧克力跟白巧克力，洋芋片外裹着一层黑巧克力酱，黑巧克力的甜加上洋芋片的咸，咸咸甜甜加上脆脆的口感，美味根本停不下来！大名鼎鼎的薯条三兄弟，选用北海道精品土豆制作而成，香脆可口，咸咸的味道刚刚好，不论是日本人还是来这里旅行的游客，几乎是人手一包！白色恋人巧克力饼干是北海道很有名的特产，夹心饼干届的领袖，酥皮夹心，饼干香脆，巧克力香浓丝滑，北海道旅行的最佳伴手礼！蛋糕体上洒了许多细密的CheesePowder，切开后是两层色泽落差明显的双层起司，细粉般的粉末，先是清香的起司香甜味，后事冰淇淋般细致的起司，香浓软糯，入口即化！哈密瓜是北海道的特产，制成的哈密瓜果冻信超级美味，尤其是HORI哈密瓜果冻，甜甜的，哈密瓜的味道很重，感觉就在吃哈密瓜一样！纯手工制作， 软硬味道调节很好，高雅浓厚的甜味和口感，闻起来是很香的牛奶糖味，不会黏牙，超软的口感，一咬就化，很甜很香！一共有两种口味：原味起司味儿和巧克力起司味儿。放进嘴巴时，有点儿凉，起司的味道不是很浓厚，吃起来口感很棒！精选北海道的香脆玉米在加上优质的可可巧克力，不经过油炸，以烘培的方式炮制，好像在吃香甜的烤玉米一样可口，很有嚼劲，硬度刚好，超级好吃！一粒粒饱满的浓香巧克力，轻咬就满口酥香，浓浓的巧克力裹着大大的杏仁，巧克力的醇香加上杏仁的香酥，味道简直不要太棒！北海道有名的特产，种类丰富，有很多不同的味道，还可以根据自己的喜好选择搭配！这款饼干和白色恋人是同一家会社哦，在法式千层酥上浇上各种的浓郁巧克力，有白巧克力×栗子,黑巧克力×蓝莓,牛奶巧克力×焦糖三种味道， 还有抹茶味！焦黄烧烤风与微焦酱油香合成了烧玉米仙贝的独特味道，香甜松脆，超级美味，还有多种口味可供选择！ 不多说，日本好吃好玩，尽在北海道。
以上资料来源网络，如有侵权请联系删除，谢谢。
世界那么大，能遇见不容易。
每晚不定时 吃货菌团与您分享世间美味。
点击左下方链接，有惊喜美味等着你喔！
|
