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随着空气质量的恶化，越来越多地区都出现了雾霾天气，建议大家在采取物理（戴口罩、加装空气净化器等）措施的同时，通过补充营养以减轻外界环境对身体的破坏。 
维生素E
英国最新研究表明，维生素E有助中和空气污染对肺带来的消极影响。 富含维生素E的花椰菜 伦敦大学国王学院和诺丁汉大学的研究与2014年约翰霍普金斯Bloomberg公共卫生学院的研究同时发现，富含维生素E的花椰菜能帮助降低呼吸低质量空气带来的长期影响。 研究发现，人体内维生素E的含量和在颗粒物空气污染中的暴露程度、肺部功能有一定关联。该研究针对5000名英国双胞胎进行，是第一个显示人体内维生素E浓度与在固体颗粒物空气污染中暴露程度有清晰关联性的实验。研究表明空气污染物颗粒物通过氧化攻击生育酚（也即维E）来损害肺部。
1，天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。 
2，另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相等丰富。 
3，在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。 
4，另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 
5，维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻，豌豆，燕麦片等。 
6，芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。 
END 更多富含维生素e的食物:有！ 富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E!
俗话说药补不如食补，维生素制剂虽然使用简单方便但是还是在食物当中富含的维生素才最安全！
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