野生食用菌羊肚菌在京栽培成功《 农民日报 》（ 2016年03月12日 08 版）
在北京昌平小汤山基地的温室里，一个个小伞般的蘑菇顶盖从土中钻出来，象牙白的菌柄特别显眼。今年，高档野生食用菌羊肚菌首次在京栽培成功，总产量500余公斤。 北京农业技术推广站食用菌专家邓德江告诉记者，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。这种食用菌原来生长在云南、四川等处的森林里，一直都是野生为主，其蛋白质、维生素含量较高，味道脆嫩、韧劲足。经过人工栽培，今年首次在京郊试种成功，市民想要尝鲜的，可前来采摘，采摘价150元1斤。图为技术人员展示羊肚菌。 柯南燕本报记者芦晓春摄 |
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