善待自己

 

      每隔一段时间都会习惯性的记录一下自己的一周早餐，此篇虽是我发表的第二篇新浪博《1周7天不重复早餐》系列，但~事实上，我已是陆陆续续记录了7个系列的7天早餐，那些只拍了图片并没有发博...... 我想~我是有强迫症的，要嚒不拍早餐，一拍照非得要拍足整个星期的......

 

      有时候，自己的懒病又犯了，就会随随便便弄点吃的，草草的打发了早晨这一顿，连续三四天的早餐都是吃面条或者三四天都是吃鸡蛋三文治，也是常有的事儿，懒洋洋劲的不想去改变...... 那么，那么当我有意或无意中，翻看到自己的早餐记录，就会发现生活原来是如此美好，我的早餐也可以这般精致，我也曾是这么用心、这么热爱的去生活...... 内心的正能量就会爆棚（偷笑），然后，我的懒病就这样被治愈了（间歇性的犯懒，很可能还会再犯）......

 

       不重复早餐，继续走起！

 

 星期天的早餐：芝士焗欧包+ 卤水土豆+ 水果猕猴桃+ 牛奶1杯

 

芝士焗欧包的做法：

软欧包切厚片，切面处刷上披萨酱，放上萨拉米肠，再撒上马苏里拉芝士，摄氏180度，烤至芝士融化即可。

卤水土豆的做法：

晚饭后，将土豆连皮洗净（土豆不要挑大个的哈）， 放入卤水中煮开，熄火，浸泡过夜，第二天一早，加热后，取出切块食用。

 

 

 星期一的早餐：煮越南稞条+ 红枣（或者搭配各种坚果）

 

附上越南稞条的做法：

稞条的做法与我们的煮汤面煮米粉是一模一样的，加个煎蛋，再加点上海小白菜，如有香菇肉丝什么的，再加上去，营养搭配会更全面！（稞条亦可用来炒，做法也与炒面炒米粉一样）

 

星期二的早餐： 牛奶燕麦芝麻糊+ 发面煎饼（有馅的）+ 水果香橙

 

附上牛奶燕麦芝麻糊的做法：

一碗牛奶、一勺燕麦、一勺芝麻糊粉，将它们一起放入小奶锅中，开中火，边搅边煮，煮开即可。

发面煎饼的做法：

煎饼的面团与馒头包子的面团是一样的；取一份小面团，包入自己喜爱的馅料，收口后，微微按扁，放入不粘平底锅，平底锅里放少许油，煎至两面金黄即可（煎的时候，加加锅盖，容易熟）。

 

 星期三的早餐：煎饺+ 樱桃番茄（也称小番茄或圣女果）+ 果汁1杯

 

煎饺其实大家都会做，没啥特别...... 我用的饺子当然不是一大早现包的，而是空闲时包多一些，放入冰箱速冻，早晨做早餐随吃随取，用来煮水饺或者煎饺都非常方便。

 

星期四的早餐：煮眉豆+ 黄油煎吐司+ 水果香橙

 

附上眉豆的做法：

晚饭后，将猪骨+火腿骨+生姜片+适量的清水，大约煮半个小时；再加入洗净的眉豆，煮开后就熄火，浸泡过夜，第二天早晨，加热后，即可食用。眉豆汤无需放其他调料，因为用火腿骨煮的汤水很出味。

黄油煎吐司：

烧热不粘平底锅，拿块状黄油将锅底抹抹均匀，放入吐司，煎至两面金黄即可。

 

星期五的早餐：蚝油炒面+ 脆皮肠+ 水果草莓+ 红茶1杯

 

附上蚝油炒面的做法：

将面条用滚水差不多煮熟，捞起，过冷水，沥去水份；锅里热油，放入青菜（洋葱或者西芹什么的都行），翻炒两下，倒入面条，加入蚝油与少量细砂糖，翻炒均匀即可。 

脆皮肠，可在炒面之前的热油里，两面翻煎一下，夹起装盘，这样锅里的油用来炒面会更香。

 

 

星期六的早餐：大米粥（白粥）+  肉松+ 咸蛋+ 花生仁    （如果能再来根油条那就更好啰）

 

用来煲白粥的大米，我喜爱用短短的，圆润的，胖胖的大米，比如国宝米、珍珠米、韩国米之类的，用这些米煲出来的粥，水米交融，够糯够润；而长条型的大米，比如泰国米，煮饭虽好吃，但煮粥还是算了吧，水归水，米归米，根本很难交融在一起。（这仅是我个人观点，不代表大众立场哈~~）

 

 

 

                                四季流转，春暖花开   

                                花在泥土里晕染出极动人的色彩，
                                叶在泥土里成长的青葱碧绿，

                                春是明媚的，

                                春是温润的，

                                春是和煦的，

                                莫负春光，善待自己！