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香蕉两根去皮（实在是没买到直的，就凑合着 将就着吧~~） 原味切片面包几张 鸡蛋、淀粉、豆沙、黑白芝麻 香蕉顺长切开：唉 凑合的东西果然不是多理想，外面这么白，里面咋这个色呢~~~ 用工具挖去芯子 弄个沟子出来 酿上红豆沙 主要就是抹在刻出的沟里 这样还能多放点豆沙 盖上另一半，压实 严丝合缝，可不能叫豆沙出来了
面包切去四边老皮
蒸锅里稍微加热一下，以便于下一步的操作
用蒸过的面包把香蕉包扎好，攥结实
拍粉 拖蛋液 粘匀黑白芝麻
原料生坯 没想到这么弯的香蕉被我给攥的笔直~~~~
两头记得也得堵实在 一样粘匀芝麻
锅里下充足的油 烧热
下入生坯 浸炸
表皮金黄色捞出
改刀装盘切的时候注意, 刀不要下的太急,要不就切散了
炸的时候要浸炸透 要不里面香蕉没有糯糯的感觉
实际上你也可以整只拿着吃 切开只是为了大家都能来一块~~~
装盘效果能更好一些。 嘿嘿~~ 好吃看得见 ~~~~ |
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