#酷彩夏日美味#之 【夏日快手蔬菜蛋饼】
2015-06-24 09:06
LE_CREUSET酷彩
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夏日快手蔬菜蛋饼
做菜剩余的几朵西兰花、几勺豌豆千万别扔,用来做快手蔬菜蛋饼吧。少许蔬菜和2个蛋,等上5分钟,一道快手周末brunch就完成了。淋上些芝士或调味酱,夏日滋味立即浮现。 材料 西兰花 数朵 豌豆 一小把 彩椒 1/4个 洋葱 1/5个 胡萝卜 少许 鸡蛋 2个 软芝士 3大勺 番茄酱 2大勺 海盐 一小撮 橄榄油 少许 做法 在浅低锅中淋上橄榄油,开小火,将所有蔬菜均匀摆放。 将鸡蛋与海盐一起打匀,均匀倒入锅中,盖上锅盖,焖煮5分钟,至蛋液凝结即可。 关火后,在蛋饼上方淋一层软芝士和番茄酱即可。 正在加载......
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