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从桂A吃到桂R,最全广西市县美食,南宁的你吃遍了吗?

 女菩萨骷髅头 2016-03-13
身在广西,就是吃货的天堂。

  广西各地区饮食文化丰富多彩,美食遍地!

  不信你看,

  小南南给你们列出了各个市、县的美食,

  看看你又吃过几样?

  桂A

  南宁

  南宁老友粉/面


  ▼

  酸辣可口的老友粉/面

  夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。

  南宁老友粉店推荐

  【舒记老友粉店】青秀区七星路44号

  【复记老友粉】青秀区中山路美食街

  【钟易老友粉】东宝路广播电视大学旁边翠园巷路口

  【天福香老友粉面店】中山路南门菜市临胜街

  【亚光老友粉】兴宁区共和路207号


  柠檬鸭


  ▼

  柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴,

  柠檬的清香能去除鸭肉的臊味,

  使其酸辣适宜,鲜香可口。

  南宁柠檬鸭店推荐

  【甘家界牌柠檬鸭店】 青秀区 园湖南路12-2号

  【甘氏高峰柠檬鸭】 青秀区 东葛葛村路18号

  【甘姐老牌柠檬鸭】 兴宁区 邕武路4号 狮山公园旁

  【甘师傅正宗高峰柠檬鸭】 江南区 锦绣江南商业街大门右侧

  【乐记柠檬鸭】 青秀区 新竹路25-4号


  猪肚煲鸡


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  猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅,酒席必备的餐前用汤。

  汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

  南宁猪肚鸡店推荐

  【金记猪肚鸡】 青秀区 锦春路12号

  【品佳金记猪肚鸡】西乡塘区 秀灵路66号

  【马大爷猪肚鸡】 兴宁区 友爱南路8号金之岛2楼

  【山叔猪肚鸡】 良庆区 大沙田金象大道171号

  【传统胡椒猪肚煲鸡】 西乡塘区 鲁班北路48号


  横县鱼生


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  横县鱼生之所以出名美味,

  做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

  南宁横县鱼生店推荐

  【西津湖横县鱼生馆】 青秀区 葛村路延长线葛村美食广场内

  【横县鱼生世家】 江南区 盘岭路8号

  【陈记横县鱼生】 江南区 淡村市场北海港海鲜酒楼18号摊

  【鱼生王仙味味酒楼】 青秀区 东葛路109-23号

  桂B

  柳州

  柳州螺狮粉


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  柳州螺蛳粉酸辣、爽口、香气扑鼻,

  色泽艳丽、诱人。

  “来柳不食螺蛳粉,枉来柳州游一遭”。

  南宁螺狮粉店推荐

  【螺公堂】 青秀区 桃源路86号

  【爱民螺蛳粉】西乡塘区 火炬路19号

  【五角星螺蛳粉】西乡塘区 南铁一街1-1号附近

  【杨仔螺蛳粉】青秀区 园湖南路葛塘巷18号

  【黄氏真味螺蛳粉】青秀区 桂春路(近琅西菜市)


  三江油茶


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  侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。

  喝油茶,一般还配有糯米饭

  油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。

  南宁油茶店推荐

  【恭城油茶】 青秀区 中新路8号中新国际2楼2-7号2-8号铺

  【紫晶瑶乡油茶民俗风情会所】 青秀区 木槿路(联盟新城北门旁)

  【恭城铭新油茶馆】 青秀区 园湖北路22号佳家大酒店旁餐饮休闲楼3楼

  【瑶乡油茶】 西乡塘区 高新区高新南二路5号华城都市广场内

  【文武恭城油茶】 青秀区 古城七星路口137号旧梦之岛4楼


  螺蛳鸭脚煲


  ▼

  螺蛳鸭脚煲为广西柳州著名小吃,

  具有酸、辣、鲜、爽的独特风味,

  汤可谓是“诸味浑然,鲜香热辣'。

  南宁螺蛳鸭脚煲店推荐

  【煲煲爸爸】 青秀区 青秀区中越路7号东盟财经中心A栋23号

  【桂小厨】 青秀区 民族大道136号华润中心万象城4楼419铺

  【老表记】 青秀区 民族大道(盛天地对面东盟财经中心一楼)、

  【聚贤里柳味馆】 青秀区 思贤路万昌溪园1楼

  【甜螺粑粑】 青秀区 荣和中央公园天街19号铺


  蜂巢香芋角


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  蜂巢香芋角是选用广西特产

  正宗的荔浦槟榔芋为主要原料

  使这形似蜂巢,吃起来香,酥。

  小南南暂时不知道,

  南宁哪里可以吃得到,

  有知道的友仔记得告诉我哦!

  桂C 桂林

  桂林米粉


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  桂林米粉是历史悠久的小吃。

  以其独特的风味远近闻名。香味浓郁。

  卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。

  南宁桂林米粉店推荐

  【粉之都】 青秀区 金洲路28-1号

  【桂林仔】 西乡塘区 大学路3-5号

  【运珍桂林米粉】 青秀区 新竹北路35号对面

  【李品桂林米粉】 西乡塘区 朝阳路72-1号

  【黄记桂林米粉】 青秀区 新竹路(气象局宿舍对面)


  十八酿


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  桂林恭城县的酿最有名,好吃的有十八种,

  称为“桂林恭城十八酿”。

  小南南暂时不知道,

  南宁哪里可以吃得到,

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  荔浦芋扣肉


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  荔浦芋扣肉将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,

  特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。

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  桂花马蹄糕


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  马蹄糕是桂林的特产之一,

  肉质雪白细化,水分含量高,清甜无渣,

  爽脆可口。入口即化,甜而不腻。

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  桂D 梧州

  梧州纸包鸡


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  纸包鸡采用纯正三黄鸡,

  切件调味后以玉扣纸包裹,

  用花生油浸炸而成。

  因此气味芳香,鲜嫩甘美。

  南宁纸包鸡店推荐

  【新粤西楼纸包鸡】 青秀区 荣和中央公园对面

  【肥螺纸包鸡】 西乡塘区 北大南路7号

  【邕巢纸包鸡】 青秀区 保爱路(中山路基督教堂对面)

  【路易十三西餐厅】 青秀区 园湖路7-1号


  蒙山肉丸


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  可焖,可炒,可煮汤,可入料火锅,

  香甜脆口,绝不腻喉。

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  桂E 北海

  海鲜


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  北海是吃海鲜的好地方,种类齐全,

  价格低廉。应有尽有。

  海鲜多以白灼,

  可以突出海鲜本身的清鲜。

  南宁海鲜店推荐

  【水货SEAHOOD】 青秀区 东葛路118号青秀万达广场三楼3011c-3012a号店铺

  【和久海鲜之家】 青秀区 中越路8号盛天地B6栋3楼

  【大惠丰海鲜广场】 西乡塘区 衡阳东路2号

  【撩撩螺小海鲜】 江南区 亭洪路10+17栋

  【北海港海鲜大世界】 青秀区 厢竹大道海鲜市场内


  虾饼


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  做好的虾饼色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

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  桂F 崇左

  把荷鱼丸


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  把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃。

  汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而不硬,

  营养丰富,没有腥臭味,清爽不腻,味道别具一格。

  小南南暂时不知道,

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  黄金粥


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  在边陲龙州县城特色美食。

  主要用料是玉米、灿若金汤,爽口适胃,人见人爱。

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  桂G 来宾

  竹筒鸡


  将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,

  合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧

  青竹之清香,滋嫩软糯。

  小南南暂时不知道,

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  红薯糍


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  红薯糍是来宾的一道特色小吃

  用纯净花生油炸至金黄色才可新鲜出炉,酥香美味。

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  桂J 贺州

  牛肠酸


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  牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,

  集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多市民流连忘返。

  南宁老友粉店推荐

  【贺州牛肠酸】 西乡塘区 西大东门,秀灵路东五里大康惠超市服务台对面

  【桂东风味】西乡塘区农院路6-3号


  客家盐酒鸡


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  吃起来除了有盐焗鸡的风味,

  还可以品尝出淡淡的米酒香味。

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  桂K 玉林

  蒲糖卷粉


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  蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,

  以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、

  耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。

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  桂L 百色

  蒲糖卷粉


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  翡翠水晶饺是百色的小吃,造型美观,鲜香软嫩。

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  桂M 河池

  巴马烤香猪


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  巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。

  其外貌清秀,皮薄肉细,脂肪洁白,肌纤维细嫩,

  烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。

  南宁巴马香猪店推荐

  【巴马香猪小巴香猪】 青秀区 青秀路9号

  桂N 钦州

  钦州大蚝


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  大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一。

  肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。

  小南南暂时不知道,

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  蚝油香麻鸡?


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  蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴。

  上碟时以鸡骨垫底,再以鸡皮盖面复成鸡形

  最后撒上炒香的白芝麻,香气怡人。

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  桂P 防城港

  盐水对虾


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  盐水对虾是防城港的名吃,色红肉嫩,清爽鲜香。

  对虾营养丰富,且肉质松软,易消化

  小南南暂时不知道,

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  葵花扣鲜鱿


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  防城港的鱿鱼品质上乘,

  含有大量的蛋白质和少量脂肪,

  富含多种维生素,鲜食和干制均可。

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  桂R 贵港

  白切三黄鸡


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  广西平南县著名传统佳肴。

  素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。

  小南南暂时不知道,

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  从桂A吃到桂R,

  最全广西市县美食,

  你都吃过几样?

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