步骤 1生姜清洗后切成小块 步骤 2红枣去掉内核 步骤 3将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来 步骤 4红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎 步骤 5磨好的红枣姜泥 步骤 6然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中 步骤 7用小火慢慢地煮,煮至粘稠 步骤 8喝时用开水冲一杯即可 烹饪技巧煮的时候火力不能大,小火即可 可以放红糖,红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好 煮的最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间,会更容易存放 |
|