![]() 鸡胗3个、油适量、盐适量、蒜苗2根、红辣椒3个、泡椒2个、蒜头适量、生抽适量、花生适量、白芝麻适量 步骤 1.鸡胗切花,用盐搓洗,清水重新干净,沥干待用 2.蒜苗洗净切段;红辣椒去籽切块;蒜头去皮,切片;泡椒切小块 3.适量的花生米和白芝麻炒熟待用(不加也可以,我是为了吃起来更香才下的) 4.锅内加油,烧热,倒入蒜片和蒜苗白,炒出香味 5.倒入清洗干净的鸡胗,旺火爆炒 6.倒入蒜苗段、红辣椒和泡椒,翻炒均匀,调入适量的盐 7.少量的生抽提味 8.出锅,撒上花生米和白芝麻,准备一大碗饭开吃吧 |
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