|
春天已经到来，万物复苏，鸟儿也从南方飞回北方。今天绕梁之音特意挑选了一首叶芝的诗作《白鸟》，以此来感谢鸟儿为这个春天带来新的活力。 在小二哥的印象里，叶芝的故乡爱尔兰是一个悠闲浪漫的国家。那里不仅有随处可见的草地，独特的爱尔兰民族文化，还有很多艺术表演，像踢踏舞和风笛演奏等等。而说到爱尔兰的美食，更是让人垂涎欲滴。爱尔兰的传统饮食与英国很相似，一般以土豆、牛羊肉类为主，面包是爱尔兰人最爱的主食之一。上期节目小二哥给大家介绍了一些养生的素食，今天就带大家领略一下爱尔兰的美食！ 爱尔兰早餐
爱尔兰的传统早餐极为丰富，包括爱尔兰香肠、培根、布丁、鸡蛋、全熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、芝士和面包。这样一顿丰盛的早餐绝对会瞬间让你的起床气烟消云散，以美好的心情开始新一天。 爱尔兰面包 爱尔兰面包种类繁多，有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包等等，其中苏打面包最为有名。
这是一种超美味的棕色面包，用面粉、酸奶和苏打面粉制成。食用时在上面涂上厚厚的黄油，再加上烟薰鲑鱼，味道简直没sei了！据说，公元5世纪时，苏打面包还是一种奢侈品，只有皇帝和贵族才能日日享用，普通人只有在星期日才能吃呢！ 爱尔兰海鲜
爱尔兰四面环海，所以海鲜是必不可少的美味了。牡蛎、三文鱼和新 鲜的龙虾等等应有尽有。
其中三文鱼是营养价值极高的佳品，同时也是爱尔兰人烹饪海鲜的首选。土豆搭配三文鱼几乎是每个爱尔兰人的最爱，土豆饼上放一片熏好的三文鱼，再涂上一层奶酪，味道十分鲜美！
爱尔兰的酒
爱尔兰是威士忌的发源地，当地的威士忌不会有烟熏的焦香味，口味绵柔清香。
爱尔兰的健力士黑啤酒是全世界众多黑啤中的佼佼者。黑啤酒具有丰富的营养价值，其氨基酸含量是其他啤酒的4-5倍之高，还含有多种维生素，有着“黑牛奶”的美誉。健力士黑啤酒在全世界50多个国家都有酿造厂，其中St James’s Gate Brewery黑啤酒厂是爱尔兰都柏林最著名的标志性景点之一。
|
|
|
