抹茶花生牛轧糖

食材

• 主料

• 棉花糖100g

•  
• 辅料

• 花生80g

• 奶粉50g

• 抹茶粉3g

• 黄油15g

步骤

1.花生提前烤熟。

2.晾凉，剥皮。

3.棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。

4.将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟。（保鲜袋口一定扎紧）

5.将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中。

6.迅速用手揉匀。

7.将揉好的棉花糖团倒在油纸上。

8.盖上另一张油纸，用擀面杖擀平。

9.冷却后，用刀切块即可。

小贴士

1、保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉，时间一定不要长，融化即可。否则棉花糖膨胀，很容易裂开保鲜袋口流出。

2、取出后，迅速用手揉匀，一凉就容易干掉，不易操作了。如果冷了干掉，可以再次放入微波炉叮10秒。

3、揉好后的棉花糖团，放在油纸上，防止粘连，上下各覆盖一片，用擀面杖擀平至合适厚薄即可。

4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。

5、果仁可以根据个人喜欢调换。