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香辣虾锅的做法 1.虾洗净剪去虾枪，开背去掉虾线。 2.红薯去外皮洗净备用。
3.黄瓜洗净备用。 4.烤麸备用。
5.金针菇剪掉根部洗净备用。 6.大蒜剥去外衣备用。
7.火锅底料和玖顺生姜汁。 8.各种香料。
9.黄瓜切长条备用。 10.红薯切长条备用。
11.大蒜拍扁备用。 12.烤麸手撕块备用。
13.炒锅放入食用油。 14.中火烧至油温热，下去一块东西能翻滚即可。 15.下入全部薯条油炸。 16.将薯条炸成外皮酥脆。
17.薯条捞出看起来金黄色即可。 18.沥油后备用。
19.将虾放入油锅里炸至外皮酥脆。 20.沥油备用。
21.炒锅放油，放入香料炸香。 22.将大蒜放入锅中炸香。
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