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经常看达奇帖子和问问题的钓友，常会看到我回复“小麦胚芽”这个名词。许多钓友对这个名词不知所云，今天又有人询问，正好有点时间，我就简单的给大家介绍一下什么是小麦胚芽和小麦胚芽类型或主成分的鱼饵。结合和针对的问题如下： 什么是小麦胚芽类饵料？ 为什么钓鲫鱼、草鱼、甚至鲤鱼用粉饵时，达奇经常推荐小麦胚芽类饵料作为基础性饵料？ 小麦胚芽类饵料很容易变质吗？ 小麦胚芽类饵料为什么具有较高的广谱性？ 小麦胚芽类饵料怎么简单分辨？ 小麦胚芽类饵料本身就有麦香味和甜味吗？ 市面上超诱类、万能诱类饵料是否都大同小异？ 下边开始： 小麦胚芽，其实很好了，简单说，这就是小麦的胚芽，呈现自然的金黄色和颗粒状。这些不重要，我们要了解什么？那就是小麦胚芽的性状和特点。 小麦胚芽特殊的营养组成，首先是其一些营养物质较大的区别一些谷物，甚至维生素E、B1的含量都超过许多肉类。小麦胚芽给我们钓鱼的第一感觉，恐怕就是油脂和维生素E了，含量过低和不是主要作用的咱先略过了，咱们只举例性的说一些主要的成分，增加些理解就可以了——其内部大量的亚油酸、脂肪酸的含量，再配合含有够量的维生素E，这些直接导致了什么？对，容易氧化变质。（这一点钓鱼人都该有感触） 有些常识的人可能要站出来反驳了，维生素E是典型的抗氧化剂，为什么你要说容易氧化变质？这就是达奇一直倡导的前提必要性的问题——维生素E确实是抗氧化剂，甚至稳定到能抗酸碱。但是，其他成分中的金属盐；亚油酸、脂肪酸的酸化、酸败会直接加速其氧化最终甚至完全的破坏掉维生素E，维生素E此时是氧化变质的增效剂了——所以，我们说其容易氧化变质。 对这类饵料，氧化变质恐怕所有钓友都遇到过——发现饵料有了哈喇味、嘬袋等现象，绝大多数都是小麦胚芽这类成分导致的变质。我曾帮某厂解决过这个问题，至少在包装袋不破损漏气的情况下，不违规添加，也能确保此类饵料12个月的无氧化变质，这确实对许多作坊式厂家是个难题。其实原理也简单，一个是加工温度，一个是原料等级。 对于伪劣产品和非法添加，常见的有保质期内频繁变质和加水后手觉得热，这些常规就是加工温度不适合、原料等级过低、和加碱防止低劣质量原料氧化酸败的（许多低劣原料，原料就是碱性）。这种厂家和产品，劝大家不要使用。 但是反过来，小麦胚芽其中的脂溶性维生素、谷干肽、油脂、脂肪酸、亚油酸、多种醇类等，在自然界和诱食领域都被认为具有营养性的诱食作用（即，本身就是营养物质，又具有诱食性作用，能减少剩饵率）。这些作用能增强动物对食物的认知度和满足度。关键还有，自然作物中的含有，永不到超标的范畴，更没有人工合成此类物质的弊端。但是养殖来说，面临的恐怕就是成本的问题了。 为什么达奇一直在说钓鲫鱼、草鱼、鲂鱼、甚至鲤鱼的饵料中，许多时候会特别指出添加这类小麦胚芽成分的的饵料甚至主用，难道鱼是吃小麦胚芽长大的吗？——这问题，有了上述的举例性简述，应该算是解答清楚了。即使低成本的颗粒饲料、粮食类饲料，其营养学和诱食层面的必须，其实都是多种刺激动物本能和具有同类营养物质特点的成分。如，理论上，一颗玉米，如果彻底的能做到脱油、去醇类、淀粉、蛋白、氨基酸、碳水化合物、、、、、剩下的东西，被认为对许多动物失去了诱食性，会被许多动物本能的“判定”为非食物。反过来，具有这些明显营养成分和性质的物质，也被认为许多动物能本能的判断为食物。注意这里不要用有思维和意识的人看待动物。动物，不认为其会分辨什么玉米和大麦，今天就想吃玉米，但是认为其的适口性和诱食效果来自一些营养成分和相关物质的作用（包括状态）。对我们常垂钓的鱼类，这里还要有水中的一些振动和鱼类感知的机理。（绝不等同于人） 由上，又能看出，许多厂家给这类饵料起名叫“诱”（超诱、万能诱、、、），还是有一些道理的。由一直表述的成分特性为例，草食性和杂食性鱼类+台钓粉饵的前提，这类饵料确实也占到了饵料领域相当的组成。 但是，钓界的名称混乱，切不可看见什么字就觉得是什么成分和特点的的饵料。道理上，具体的饵料，还是要简单的区分一下的。 如，常见的带有“诱”字的饵料，可能其中混合了其他的植物纤维（如麸皮类）、豆类、榨油下脚料等，为什么？为了追求产品的粘度、融散性、饵团硬度、密度、、、简单用个不确切的词，如，钓界说的“雾化”性。 小麦胚芽和麸类还是有明显的区别的，在这里，这个钓界，我们就不引入味道和口感了，因为如今反而极少有厂家不加香精，更有一些厂家会加甜味剂、防腐剂、抗氧化剂。加有香精怎么判断？那就是这类只要你能闻到香味即使模仿得再自然的麦香、谷物香、焦糊味的饵料，全是香精的呈味——而根本不是原料本身的味道。不经过细致、较长时间的咀嚼就能感觉到甜味的，那就是加有甜味剂的。 我们可以从状态上简单的区分小麦胚芽和麸子的区别，小麦胚芽相对同粒径麸皮——比较厚实，吸水后膨胀感明显，吸水后密度较大，吸水后具有明显粘度。 以上，就是举例性简述小麦胚芽为主成分饵料的成分特点和广谱性诱食原理解释。 接下来再简单举例这类成分的（或添加有一定量小麦胚芽）常见鱼饵，用三友饵料举例（含量从多到少）：神诱、万能诱系列、白金版底窝、国鲫、中鲫、蚯蚓鲫系列、鲫鱼底窝、黑坑诱谷香、、、、 再次指出，本文只是举例性的针对一些含量够高的特点成分做的举例性说明，根本谈不上全解读小麦胚芽类鱼饵。真要细致的说清，再有300倍文字，也是做不到的。钓鱼，不是学术研究，点到，明白基本道理，就够了。 |
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