功效:益智补脑 原料:芝麻酱;酱油;香油;米醋;白糖;大蒜;芥末油;盐;纯净水;食用油;花椒10粒;干辣椒5个; 调料: 步骤与做法: 3、取芝麻酱,加入适量的盐,兑入约同量的纯净水,边加水边用勺子顺一个方向搅动,再加入香油,将芝麻酱慢慢澥开,混合调成稀浆; 4、在调理碗中放入蒜茸,加入澥开的芝麻酱稀浆,和2勺酱油、1勺米醋、1茶勺白糖、适量的盐搅拌混合; 5、之后根据自己的口味加入适量的麻辣油,最后滴上几滴芥末油,顺一个方向搅拌均匀,静止片刻即可。其实用芥末粉自己熟发味道更好,只是我没有买到芥末粉,用瓶装的芥末油调味也可以呦~~ |
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