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柑桔生产上的保果主要是指减少第一、二次生理落果，减少这两次生理落果往往决定柑桔产量的高低。多年来种植户在柑橘生产上对保果积累了一定经验，但是近年来天气的不稳定、树势衰退、管理用药不足等原因导致保果并不理想，另外部分种植户还存在激素使用次数多，浓度过大问题，虽然果保住了但造成粗皮大果和浮皮果等问题影响卖价，甚至保果过量导致后期推迟着色或不能完全成熟影响采收。 根据柑橘开花结果的生理特点，柑橘通提供以下保果常识和建议措施供参考，望能够帮助各位种植户优化保果方法，既要达到合理的果量，又要保障果实品质，提升效益。 一、柑桔生理落果 柑桔果实在生长发育过程中要经历落蕾、落花、幼果第一次生理落果（带果柄脱落）、幼果第二次生理落果（不带果柄脱落）、脐黄落果（脐橙特有）、裂果落果、采前落果等生理落果，同时还有异常高温、日灼、病虫害等引起的落果。通常，柑桔的自然坐果率只有0.5%～2.0%。除了异常高温、长期阴雨等不良因素引起的落蕾落花外，正常情况下脱落的花蕾和花大多数是由于发育不良所致，这部分花蕾和花对柑桔生产没有实际作用；脐黄落果只有少量脐橙品种发生较重；裂果仅发生在部分柑桔品种上；采前落果的比例低，通常不超过5%；日灼和病虫害引起的落果不是普遍性问题。决定柑桔坐果率高低主要是幼果的第一、二次生理落果，这两次生理落果的多少往往决定柑桔产量的高低。对坐果率低的果园或单株，减少幼果第一、二次生理落果在生产上的作用就显得尤为重要，柑桔生产上所说的保果主要是指减少这两次生理落果。长期以来，国内外在这方面做了大量的研究，目前已基本解决了幼果生理落果问题。 柑桔是否需要保果，主要由树体本身的承载能力和果品市场的变化来确定，通常在下列情况下需要保果。 1、树势强、结果少的树 有的果园，或果园中有部分柑桔树长势强，营养生长旺盛，树冠扩张很快，自然坐果率低，达不到预期产量。因结果少，不仅产量低，而且果实质量差，粗皮果多、风味淡，不化渣。对这种长势强的树，需要进行保果，提高产量，减少粗皮果，改善品质，同时抑制过度的营养生长，平衡营养生长与生殖生长。 2、加密树或间伐树 计划密植果园的加密树在树冠即将交叉时需要间伐，非计划密植果园因栽植密度太高也要进行适度间伐，以改善果园的通风透光条件，减少病虫害和提高果实品质。为了增加收入，在间伐前1-3年可通过保果措施，让间伐树尽量多结果，抑制树冠的生长，为永久树留出足够的生长空间，同时对间伐树进行逐年的树冠压缩修剪，当树冠压缩到一定程度后进行间伐或移栽。 3、异常天气 一些柑桔产区，在柑桔开花和幼果期经常出现异常高温或连绵阴雨等异常天气，导致柑桔大量落花落果，特别是砂糖橘、温州蜜柑和脐橙等无核品种对异常天气很敏感，落花落果的数量大、速度快，常造成大幅度减产，甚至绝收。为了防止异常天气引起的落花落果，需要预先进行保果。 4、为了提高优质果比例 大部分柑桔品种，开花较早所结的果实生长快、果实大、果皮光滑，果实品质好，但坐果率低。开花较晚所结的果实生长较慢、果实小、果皮厚，果实品质不佳，但因开花较晚，气温升高，晚花果的坐果率较高。为了提高果实品质，可以进行适当保果，减少早花果的脱落，增加早花果比例。到第二次生理落果基本结束时，进行人工疏果，将小果，次果等摘除。 5、为了强占市场先机 就某个柑桔品种来说，果实的价格总体上是逐年下降的。一些新推出的品种，刚上市时价格很高，但三四年后价格大幅度下降。如前几年的塔罗科血橙和佛手，开始上市的价格高达20—60元/公斤，但几年后就降到2—5元/公斤，如果能在早期提高产量，经济效益是十分可观的。因此，对新推出的柑桔品种，应抓住早期价格高的机遇，进行必要的保果，充分发挥增产潜力，尽早强占市场先机。 二、主要的保果技术 1、调控树势 调控树势是最根本的保果措施，不管什么保果技术，如果树势太弱或过于旺盛，都难于达到理想的保果效果。生长衰弱的树，即使能保住果，果实也不能顺利生长，小果和次果多，后期难以成熟，商品价值低；树势过强的树，花量少甚至无花，往往无果可保。因此，生产上要改良土壤、适度稀植、做好平衡施肥、防止果园积水和干旱、抓好病虫害防治、合理修剪、改善果园的通风透光条件，既要防上树势衰退，又要防止树体生长过旺，使树势达到健壮而不旺长，通过科学的促花、保果方案达到丰产。 2、环割或环剥 环割和环剥是一种简便易行，又有较好效果的保果技术，在柑桔生产上应用已有很长历史。环割或环剥的适宜时期为初花期，部分品种在谢花期开始。 环割是用锋利的刀具在主枝或大枝环割2—3圈，深度以刀切到木质部（即木头部位）即可。环剥是用锋利的刀具在主枝或大枝上环割两圈，两圈之间的距离0.1—0.2厘米，然后把两圈中间的皮层剥下来，形成一圈剥口。这圈剥口不能太宽，要控制在0.2厘米以内，剥口应在一个月左右愈合。还有一种更安全的环剥方法是环剥后包膜，方法是在剥下一圈皮层后，保持剥口的干净卫生，用塑料薄膜包住剥口，保持剥口处于饱和湿度，促进剥口愈合。无论采用环割还是环剥，大少都会对树体有一定的影响，因此需针具树势进行，切记过度，得不偿失。 3、激素保果 激素保果是目前比较有效的保果技术，经过国内外几十年对几百种药剂的反复试验，证明赤霉素类和细胞分裂素类对防治柑桔幼果的脱落效果最好。赤霉素类是植物体内天然存在的一类化学物质，目前从植物和微生物体内分离出的赤霉素超过百种，但农业生产上使用的赤霉素主要成份是赤霉酸（俗称赤霉素、GA、920）。天然的细胞分裂素类只有少数几种，但人工合成的细胞分裂素或具有细胞分裂素活性物质有几百种，生产上使用的细胞分裂素主要是细胞缴动素（6—苄基腺嘌呤，BA）。GA和BA早已在中国、美国、西班牙等国柑桔和苹果生产中应用。2，4—D只能临时阻止幼果的脱落，使用浓度要慎重，较少用到。 BA对防止幼果第一次生理落果很有效，不会引起果皮粗厚。GA对防止第一和第二次生理落果都有较好效果，缺点是高浓度或多次使用会引起果皮粗厚。 普通的BA不易溶解，也很难渗入果实中，保果效果不稳定。GA用普通的洒精溶解后使用，需要喷布较高浓度才有明显的保果效果，但浓度升高后果皮增厚。BA和GA保果的原理主要是提高幼果对养分的竞争力，吸引营养物质向幼果转移。 药剂保果时期一般选择在谢花80%—90%左右到谢花后5周，花量很少时需要在开花初期喷布一次。生长良好的柑桔树只需要在谢花八九成左右喷布一次，某些品种可不喷。生长较差的柑桔树需要在谢花八九成和谢花后15—20日左右各喷一次。用喷雾器对准花或幼果喷布，枝叶上尽量少喷。GA或含有GA的复合保果剂要按照说明书的要求使用，不要加大使用浓度，特别是幼树和旺盛树更不能加大浓度，以免引起果皮增厚。 4、调节剂和叶面肥保果 在柑桔的开花和幼果期，喷布调节剂和叶面肥对柑桔保果有一定作用，市场上这些产品种类很多，效果不一。调节剂有芸苔素、胺鲜酯等，传统叶面营养有NPK类的、氨基酸类、中微量元素等，还有近年市面较新的功能性肥料，如海藻酸、腐殖酸、生物酶以及一些活性抗逆型的营养。各类型营养产品因厂家、原料、制造工艺等不同在实际使用中表现也有所不同，因此需针对自身情况做好实际产品的比较试用以达到最佳效果。 5、建议保果方案 针对某些需要在第一、第二次保果期间需要2次保果的柑橘品种建议在第一次保果可结合使用920、细胞分裂素（选用）、NPK或氨基酸（树势差、春梢多可补充）、调节剂（树势壮选用）、硼（促进花果发育，选用）等，第二次保果可结合使用920、调节剂（选用）、功能性营养（海藻酸、活性抗逆类、有机质类等针对天气不良、树体衰退选用）、钾钙和硼等（促进膨大和小果发育适当选用）。具体保果方案需根据自身实际情况调整，科学、有针对性的用药才能更好的控制成本投入和更精准保障保果效果。 三、确定合理保果量 由树体的承栽能力来确定保果量是科学合理的方法，简单地说就是：“强树多结果，弱树少结果”。强树多结果是因为强树枝繁叶茂，光合作用强，制造的养分多，能够为更多果实的生长发育提供养分，它有多结果的能力。这样不但可以提高产量、减少粗皮果，促进后期着色，还可以减缓树冠的扩大，减少树枝的交叉和郁闭。弱树少结果是因为弱树制造的养分少，提供的养分只能满足少量果实生长发育的需要，如果结果太多，不仅果实变小着色难，树体更加衰弱，造成大小年现象明显，得不到持续的收益。 |
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