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如果说《唐宋元艺术--绘画篇》名家纷呈，技法创新；那么同时期的工艺艺术陶瓷堪当名窑百出，工艺娴熟。从青瓷到白瓷，从素瓷到彩瓷，从越州到景德镇，中国瓷器璀璨夺目，风靡整个世界。陆龟蒙诗曰：“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”说的只是名窑之一越窑生产的青瓷，颜色青翠动人。今天，小编就和大家聊一聊唐宋元艺术之陶瓷篇。 首先我们了解一下陶和瓷的区别： 两者最大的区别在于，陶器是世界的，瓷器是中国的（瓷器英译可为“china”）。瓷器的发展可分为陶器--原始瓷（商朝中期）--瓷器三个阶段，我国东汉晚期已经制成了成熟的青瓷，西晋时瓷器扩大到生活用具领域，这些都为唐宋元陶瓷繁荣奠定了坚实的基础。 东汉青瓷四系罐（湖南省博物馆藏） 唐朝瓷器主要分为青瓷和白瓷两种，形成了“南青北白”的局面。 特别说明的是唐三彩不是瓷，它是一种低温铅釉陶器。唐三彩以细腻的白色黏土作胎料，烧制过程中，用含铜、铁、钴等元素的金属氧化物作着色剂融于铅釉中，形成釉色。 在唐以前，只有单色釉，最多就是两色釉的并用，唐朝后以黄、绿、白三色为主形成多色，所以人们习惯称之为“唐三彩“。 唐三彩文官俑 可以看到下图中，马除了黄、绿、白三主色外，缰绳为氧化反应的褐红色辅色 青瓷是坯体上施以青釉（以铁为着色剂的青绿色釉），在还原焰中烧制而成，代表产地是越州，故有“越窑”青瓷之称。 越窑青瓷（香港大学艺术博物馆的藏） 越窑工艺进步，采用“长石釉”烧制，瓷器色泽鲜丽动人，“秘色瓷”是越窑的代表作品。 青釉八棱瓶（秘色瓷） 越窑流行的装饰方法是在釉下胎上用流利的线进行刻划，刻划的纹样流动，包括花卉，神仙，山水，动物等装饰图案，下图为常见的花草组合图。 越窑秘色瓷 碗身线条流畅，造型简单，用花朵装饰。 越窑秘色瓷 白瓷是釉料中没有或只有极微量的呈色剂，生坯挂釉，入窑经过高温火焰烧成的素白瓷器，代表产地是邢州。白瓷釉色洁白如雪，器壁轻薄。
卵圆形瓶（唐 芝加哥艺术博物馆藏）
花瓶（唐 芝加哥艺术博物馆藏） 宋朝经过五代十国分裂后再次统一，瓷器发生了巨大的变化，除了青瓷和白瓷，黑瓷（釉汁的铁含量达到5%以上，瓷呈纯黑色）也得到了极大发展： 1. 品种日益丰富，碗、盘、壶、罐、盒、炉、枕、砚、水注等囊括了人们日常生活的大部分用器； 2. 纹饰题材表现手法都极为丰富独特，追求整体造型的完整、意境和气韵； 3. 形成汝、哥、官、定、钧五大名窑，景德镇以“青白瓷“闻名历史。
壶（宋代，10-11世纪） 宋代传统制瓷工艺非常繁荣昌盛，现已发现的古代陶瓷遗址分布在全国170个县。陶瓷史家通常将宋代陶瓷窑大致概括为6个瓷窑系：北方地区的定窑系、耀州窑系、钧窑系和磁州窑系；南方地区的龙泉青瓷系和景德镇的青白瓷系。 北方窑系的瓷胎以灰或浅灰色为主，釉色却各有千秋。定窑瓷器的胎骨较薄而且精细，颜色洁净，瓷化程度很高。釉色多为白色，釉质坚密光润。
定窑花瓶(南宋960–1127) 耀州窑瓷，其犀利潇洒的刻花给人们以流动的韵律美。
宋朝耀州窑瓷瓶 钧窑窑变釉色自然温润，分为单色釉（主要有月白、湖蓝、天青、豆绿等）、变彩斑釉（天蓝红斑或乳白紫晕为代表）、变花釉（主要有丹红、海棠红、霞红、木兰紫，丁香紫等品种）三种，下面瓷器为单色釉。
钧窑蓝釉深碗(宋960–1279)
南宋钧窑瓷 宋朝钧窑中玫瑰紫花盆变花釉，色彩艳丽
磁州窑出产白釉黑彩瓷器，特征是烧出明显粗大结晶的釉的结晶釉。
宋朝磁州窑 南方窑系的胎质则以白或浅灰白居多，龙泉青瓷中，一种是白胎和朱砂胎青瓷，著称“弟窑”或“龙泉窑”。另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。 龙泉窑（弟窑）瓷器胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿。
青釉莲瓣碗（南宋） 哥窑是是北宋朝宫庭制瓷工艺中的稀世珍品。哥窑釉属无光釉，色调丰富多彩，有“酥油”般的光泽， “金丝铁线”的纹样，“攒珠聚球”般的釉中气泡，“紫口铁足”的风致四大特征。 北宋牡丹三彩洗哥窑是全世界现存孤品，拍卖价格高达2.6亿。
景德镇窑的青白瓷色质如玉，碧如湖水。
青白瓷(南宋960-1127) 至宋朝时，除了上述6大瓷窑系生产的特定特征瓷器，还存在其他瓷器精品。如燿变瓷，所谓“曜变”是指烧制成功的黑瓷器物能在光照之下，于器表薄膜上焕发出黄、蓝、绿、紫等色彩融揉起的彩光。可惜南宋灭亡后，这种制瓷工艺就失传了。
曜变天目茶碗（宋 日本静嘉堂美术馆藏） 鼎盛于南宋，衰落于元代末年的吉州窑黑釉木叶纹盏，制作时，先在胎上施一层黑釉，然后在经过特殊处理的树叶上施一层淡釉，再把树叶贴在黑瓷坯体上，烧成后即成为木叶纹。
元朝瓷器可以说是中国陶瓷史发展的转折点，传统窑址的生产并没有完全停顿，但产品质量较粗犷。景德镇崛起，烧制成功新品种的瓷器、青花，成为后来明清的主要瓷器品种。除青花、釉里红等品种，陶瓷业基本上承袭了前代旧制。同时由于外销需求的增加，生产规模普遍扩大，大型器物增多，烧造技术更加成熟。元青花成功将中国风和瓷器相结合，属于瓷胎上直接绘制图案的釉下彩瓷。
景德镇窑青花釉里红镂雕盖罐（元） 这一时期的青花瓷器特点是形态较大、胎体较厚、份量较重，有出口和进口两种料。进口料颜色鲜蓝、艳丽，采用影青作面釉，所绘图案构图严谨、描绘细致，产品体积较大。
国产青料发灰较淡，一般施以乳浊的卵白釉，所绘图案构图疏朗，笔法淳朴为百姓日用器皿。
釉里红，创烧于元代，是将含有金属铜元素为呈色剂的彩料按所需图案纹样绘在瓷器胎坯的表面，再罩以一层无色透明釉，然后入窑高温烧成的瓷器装饰手法之一。
荷花卷轴和龙釉里红装饰花瓶（元1279-1368） 青花釉里红，俗称“青花加紫”，是在青花间用釉里红加绘纹饰的一种瓷器装饰手法。
青花釉里红(元1271-1368） 最后向大家介绍我国民窑中颜色艳丽，风格独具，创烧于元朝，盛行于明朝的法华瓷器。法华器又称“法花”、“珐华”，是一种由琉璃演变出来的低温彩釉。
瓷器始于陶，传承于瓷。唐朝的青瓷、白瓷和唐三彩，宋朝的5大名窑，6大窑系昭示着工艺技术成熟普及，瓷器遍布生活。元代继承发扬，并将风俗，鬼神，花卉等以画的形式作于瓷器上形成丰富内涵的青花瓷。元代创烧的法华器又迎来新技法的突破，时间在变化，艺术在变迁，想知道瓷器如何在明清后续古色古韵，我们下次再聊。 行文有误之处，还望勘误、指正。 （资料图片部分来源网络） 本期编辑：意匠工作室 Starr |
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