油酥烧饼的做法,油酥烧饼怎么做好吃,油酥烧饼的家常做法

 

油酥烧饼

乐之新

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酸甜可口 无辣不欢 家常菜

小时候经常在外面吃酥烧饼，好吃又便宜，5毛钱一个，大了以后，烧饼都值钱了，挂个牌子，成品牌烧饼了，贵的要死，无奈的吃货，只能自己做了。

食材

面粉

300g

油

适量

盐

适量

酵母

2g

芝麻

适量

鸡蛋

60g

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

面粉200克加2克酵母加水100ML和匀

2

揉成光滑面团

3

饧发30分钟

4

另取100克面粉，加油60克，做成油酥

5

揉成光滑面团，备用

6

将饧发好的面团，擀成大面皮

7

将油酥面团放面皮上

8

揉成均匀面团

9

再次擀成大面皮

10

将面皮折三折，静置10分钟

11

再次擀成皮，刷一层油，撒盐

12

从一边卷向另一边

13

切等分小块

14

擀成长方形

15

放在烤盘上，刷一层蛋液

16

撒上芝麻

17

进烤箱上下火180度，中间位，20分钟

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创建日期:2012-07-26

小贴士

刷蛋液是为了颜色好看