 
1. 用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升 
2. 花生烤熟，晾凉， 
3. 白芝麻炒香，晾凉。 
4. 将花生去皮， 
5. 切成碎粒。 
6. 将花生和芝麻混合， 
7. 放入烤箱，100度，保温，备用。 
8. 油和白糖倒入锅中， 
9. 小火融化， 
10. 继续煮成棕红色，
11. 加入麦芽糖，小火慢熬。
12. 用温度计测温，将糖浆熬至140度，
13. 倒入花生芝麻，迅速拌匀。
14. 倒在案板上，稍凉。
15. 趁热整理成厚约1.5-2厘米的方形，
16. 切成约2-3厘米见方的小方块，
17. 摊开，晾凉。 |
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