研磨一瓶香浓、纯正的好酱

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“自己做的花生酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正，一百个好也不足以形容它的美味。 花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致， 只是做芝麻酱的时候可以不用加油，如果想要稀一点的话，加一点点即可。 我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻，比例约为3:1，这样的花生酱味道特别好。”

主料

花生仁 (250克)

白芝麻 (80克)

冰糖(适量)

熟花生油（或色拉油） (4汤勺)

辅料

无

厨具

食物调理机

分类

准备好原料，花生油或色拉油都可以，但一点要是熟油，冰糖按口味酌情增减。

花生仁放入烤盘。

入烤箱150度烤约15分钟至熟，然后烤香芝麻。没有烤箱的话，两者都可以在无油的锅里小火炒熟，但要分开炒哈，不然芝麻焦了花生美熟。

烤好的花生和芝麻晾凉，花生搓去红衣。（也可以不去，依据自家喜好）

把花生和芝麻倒入破维仕美破壁料理机里。

加入冰糖。

开启酱料功能，先把花生和芝麻研磨成粉末状。

加入花生油继续搅拌约一分钟即可。

做好的花生酱非常香浓、细腻。

装入密封的瓶子里，放冰箱冷藏保存并尽快食用完，每次吃的时候要用干净的勺子取。