豉汁蒸鱼嘴的做法

主料 鱼嘴400g辅料 油适量 盐适量 姜适量 蒜蓉适量 葱花适量 胡椒粉适量 豆豉适量 生抽适量 糖适量 生粉适量

鱼嘴让商家代为砍好，回来后稍做清洗即可，然后沥干水份；

撒上姜丝和胡椒粉拌匀去腥；

准备调汁，豆豉洗净切碎，蒜蓉，葱花也入碗中，然后加入适量生抽，糖，盐，生粉调成料汁；

把料汁淋在鱼嘴上；

然后上锅蒸约8-10分钟至熟；

上锅前再撒点葱花即可！