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让人爱不释手的纸杯蛋糕 附不回缩技巧

 迷茫的星空610 2016-04-02
让人爱不释手的纸杯蛋糕 附不回缩技巧

纸杯脆皮蛋糕。它算是儿时的回忆,外皮酥脆里面绵软,曾经风靡一时。老少皆宜,春天来了,做点小甜点给家人当做点心吧!

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适量红枣洗净后去核切碎

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切碎的红枣加100g奶油 100g清水 搅拌均匀

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然后大火煮开 边煮边搅拌 把水份都煮掉

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四个鸡蛋加50g白糖打发

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再倒入煮好的枣泥搅拌均匀

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然后加入200g过筛的底筋面粉 搅拌均匀

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然后加入20g食用油搅匀

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全部搅匀后倒入准备好的纸杯里 8分满就行 轻轻震几下 排出空气

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进烤箱上下火190度 20分钟左右表面金黄即可口味香甜软儒,弹性非常好哦,跟海绵似得。一定会受孩子喜爱的。

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