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西安的小吃是全国闻名的！身在其中，感觉并不强烈，可是，只要去外地，每次都会有要快点回归的欲望。而每次回来，首先做的事，必定是先好好地吃一顿！ 在西安，小吃遍地都是，当然，要吃最地道的，就要找那些有点名气的店了。我有几家，讲给各位朋友。如果你有兴趣的话，可以一起去品尝一下。 凉皮——有一家。“薛家秦镇凉皮”，味道很正宗，开店的老板是户县人，总店就是西安人很熟悉的“秦镇丁子路口的那家”。 肉夹馍——在凉皮店西不远的地方，就是“王魁肉夹馍”店。对于“肉夹馍”这个叫法，外地人很不理解：用肉怎么来夹馍？。其实，很好解释，它就是用了古语“肉夹于馍”的意思。 酸汤水饺——要吃酸汤水饺，就一定要吃回民的。鸡市拐路南有一家小店的酸汤水饺就非常好吃。从我家走去，也不过五分钟，很方便。 灌汤包子——还是在鸡市拐路南，也是回民开的店，叫“老铁家灌汤包子”，味道不错！ 葫芦头泡馍——很多外地人吃不惯葫芦头泡馍，但西安人是非常喜欢吃。从鸡市拐向北走50米，路东有一家“老东关葫芦头泡馍”，我经常去那里吃的。 臊子面——西安的面食种类很多，最常见，也最大众化的还要算是歧山臊子面了。我感觉比较好的是“兴庆公园公交车站”路北的那家。店主是从周文王的地盘来的，一听口音就知道是西府人。 羊肉泡馍——东门口“老孙家西部美食苑”的“老孙家羊肉泡馍”是西安最有名的了。他们店口有这样一句话“到西安，看兵马俑，吃老孙家羊肉泡馍”。我的神哦，口气真不小！~这里号称“天下第一碗”，原来在店前有一个“大老碗”的雕塑，还有刘谰涛的题字，后来全拆除了。 据说，是因为很多人看后，都觉得放一碗在那里，有一种乞丐要饭吃的味道。这里的二楼，还有很多在西安不太普及，老百姓不常吃的小吃，也值得去尝尝。 |
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