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皇后美食 | 同一锅做披萨和蛋糕,快DIY起来吧!(一)

 coolqin 2016-04-03


吃货们准备好了吗?


第一步:捏比萨面团

材料:自发粉200g、淡奶油50g(或牛奶)、鸡蛋2个、酵母粉5-10g


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把材料搅拌均匀,和成面团,用力要均匀。



做成表面光滑后放60分钟,等酵母粉发酵。

一小时后,哈哈,感觉变得大了一倍呀


第二步:炒馅料

主材:洋葱1个切丁、青红椒各一个切丝、口蘑100g(或香菇)切丝、熟培根200g切片(或香肠、也可虾仁,尤鱼等,按各人口味配置)(也可适量放入甜玉米粒、青碗豆等)

调料:蕃茄酱1罐、糖少许、油少许

做法:放洋葱煸炒,放入青红黄椒、放口蘑、放蕃茄酱、放糖炒匀,如水份太多可收汁,炒完后装盘备用。

培根等材料放油炒一下装盘备用


第三步:做Pizza 蛋糕

做蛋糕:蛋糕粉,牛奶,鸡蛋,油拌匀

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做PIZZA:

黄油,马苏里拉奶酪(只有这个能拉丝麦德龙或淘宝网上有买)150g切条、蕃茄沙司30g、黑胡椒粉少许

做法:锅底涂黄油,将面团擀圆铺在煎炒锅中,用叉子表面叉洞,在面饼上涂上一层番茄沙司及黑胡椒粉。然后铺上一层奶酪。将馅料铺在奶酪上面,在馅料上面再加上一层奶酪。用中小火加热约20分钟至底部呈金黄色就可以了。





放上承架、钢杯:


同样涂上黄油



放钢杯(钢杯里倒上拌匀的蛋糕液)



哈哈,开火!半小时后开锅。注意:火一定要小哦!


蛋糕涨鼓出来了,也就是熟了!


大功告成喽!好香的披萨和蛋糕呀,开吃喽!

小伙伴们,DIY起来吧!


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*本文来源网络 作者不详  

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