大早上排长队就为吃这一口，秘诀原来这么简单

材料：肉，面粉，植物油，香葱，食盐，耗油，姜，白胡椒粉，芝麻油，生抽，生粉

做法：

1.面粉加入少许盐，一遍倒开水一边用筷子搅拌，至面粉成小颗粒状

2.手上沾凉水将面和成光滑面团，盖上保鲜膜等20分钟

3.猪肉搅碎，加入姜末葱花，加入适量耗油，生抽，芝麻油，生粉和胡椒粉搅拌均匀

4.将面团再次揉匀，做成长方形的剥皮，用刀划成6厘米宽的长条，铺上肉馅

5.从一端卷起，两头捏紧

6.再用手压成饼状

7.不粘锅烧热后放少许油，饼用小火煎

8.至两面金黄即可

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