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探店 遍寻新加坡，找一道南京菜 食物犹如旧情人 在异乡呆久了 最怀念的就是家乡之味 『南京菜』不如川菜那般大众 苦苦寻找 终于找到这『新加坡第一家』金陵风味 ▼ = 南京盐水鸭 =
金陵“五鲜” Nanjing Dish 要说南京菜最值得吃什么？十个南京人九个会告诉你是『盐水鸭』，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，据说南京市每年可卖出3000万只以上。吃南京菜，有“无鸭不成席”之说，所以第一道就要推荐这鲜美肥嫩的『盐水鸭』。 大煮干丝，又称“鸡汤煮干丝”，这可是淮扬菜系中的看家菜。豆腐干丝要细，刀工极为考究；鸡汤要鲜而不腻，虽不浓稠但是十分鲜美。还要搭配火腿丝、木耳丝、香菇丝等增加味道的层次感。 这一道菜可是真正的“有色有香，有味有形”，橙红光亮的色泽，松鼠一般的造型，味道酸甜可口，小美觉得，无论从造型还是口感上都非常适合小孩子食用。
重点推荐来喽！就是这一道“鲜中之鲜”-『腌笃鲜』，上海本帮菜的代表，“腌”指腌制过的咸肉，“笃”就是“小火慢炖”。这道菜的鲜味之源就是“春笋”、“鲜肉”和“小火慢炖”的做法。汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，方位一道上乘的“腌笃鲜”。
又快到了吃小龙虾的季节喽！来自传闻江苏的盱眙是最早吃小龙虾的地方，这一家的小龙虾肉弹、味浓、新鲜味美，南京菜整体口味清新淡雅，如果你想要来一点“重口味”，可以点一份小龙虾哦！
金陵“四冷盘” Nanjing Dish 各色清新爽口的冷盘 在南京菜中占据了重要的地位
一股清新之感扑面而来！在新加坡这个闷热潮湿的地方，吃苦瓜的好处就不用我多说了吧，品尝热菜之前，先来一盘苦瓜解解暑吧！
脆！爽！厚实 ！色泽透亮，端上来时醋香扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，一番享受后细嚼咽下；回味那淡淡的海洋气息和陈醋香味，好吃得没话说。
这一道也是『金陵冷盘』中的代表之作，莲藕软糯、糯米香甜、桂花香气浓郁，无论是卖相还是口味，都有一种阳春三月的清新之感，不知久居盛夏的你，是否想体验春日的这一份清爽呢？『！注意！』如果想吃这一道菜，要提前预定哦！
说起经典的“下酒菜”，不得不提『卤味拼盘』，一样的口味，不一样的口感，绵软的豆腐、嚼劲十足的凤爪、肥而不腻的猪蹄、还有肉质紧实的牛肉！
其他风味 Nanjing Dish
是否觉得炸鸡太油，白切鸡太淡?『香酥鸡』就是一个完美的平衡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，色泽红润，肉烂味美，也是佐酒之美味。
红萝卜丝、菠菜丝、芽菜、花菜丝，再辅以简单的调味，这一道菜就是力求突出食材本身的味道，视觉和味觉都倍感清新。
女生都知道猪蹄可是一道既美容养颜又美味的菜品，饱含满满的胶原蛋白，皮质Q弹、肥肉肥而不腻、瘦肉紧实，一口咬下去，口感层次丰富，浓香在唇齿间弥漫开来。
小美可是超爱芹菜的，那种特殊的香味没有其他食材可以替代。豆干又是一种“随和”的食材，无论和谁搭配，都不会喧宾夺主，反倒还能衬托出对方的特色。
这么多经典美味“下酒菜”，怎能不来喝一杯？这家除了冰爽可口的啤酒，还有各种正宗的中国白酒哦！ 店内环境 Restaurant
在新加坡是不是很难找到合适家庭聚餐的包间？这家店就有哦！家庭聚餐，朋友小聚，商务宴请，都很合适哦！
优惠 1
| 南京盐水鸭 | 限时优惠价 只要S$5 优惠 2
限时优惠价 只要S$1/盅 — 以上两种优惠只能任选其一哦，不可同时享用，就是说如果你享受了一份『盐水鸭』的优惠，就不可以再点『腌笃鲜』喽 — 优惠从即日起至5月3日（周二），抓紧时间去哦 — 分享此贴到朋友圈，约上小伙伴一起，到店消费任何菜品，即可享受优惠 — 只可堂食，不可打包 — 最终解释权归商家所有
『本店已开通使用支付宝』 ▼▼▼
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