家常快煮三丝汤的做法

家常快煮三丝汤

更新于：2015-11-21 22:35:37

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家常快煮三丝汤的简介及特色

做饭的时间紧迫又想喝汤水滋润的话这款靓汤不输老火汤，既简单又美味，边做菜煮饭，在一旁的汤也跟着煮好了。只要冰箱里备点食材（金华火腿块、鱿鱼干、肉丸或猪肉什么的）萝卜买现成的，就可以喝上热腾腾的靓汤啦！

分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煲
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鱿鱼干（整条切块）一块	肉丸子2个
火腿块1小块	萝卜半个
姜1块
鱼露1汤匙	鸡粉少许
香菜1根

家常快煮三丝汤的做法详细步骤

1、食材：肉丸子、鱿鱼干、火腿、萝卜

2、萝卜去皮洗净刨成丝，姜拍扁、火腿切丝、鱿鱼干泡软切丝。

3、肉丸子切片

4、锅里放油烧热、把火腿丝、鱿鱼丝放下去爆香

5、再放肉丸子片加点鱼露爆炒至所有食材熟透香味溢出。

6、用一汤锅加适量水丢下姜片煮开。

7、把爆炒好的食材倒进汤锅里

8、倒下萝卜丝一起煮

9、遮上锅盖大火煮20分钟左右

10、加点鸡粉调味撒上香菜即可饮用

11、好喝！

家常快煮三丝汤的做法小贴士

调料鱼露和火腿都是咸的，汤水煮好后不用放盐。萝卜换成冬瓜或丝瓜豆芽、节瓜都行，季节上市什么就煮什么汤。