白巧克力真的太讨厌了，来啊，互相伤害啊

巧克力是很多女孩子都喜欢吃的零食，不知道大家喜欢普通巧克力还是白巧克力呢？口味偏甜的小伙伴一定会更钟爱白巧克力吧！诶，你别把白巧克力都吃光了啊，因为它可以做出好多逆天甜品呢！

白巧克力饼干

by 我家厨房香喷喷

用料：

白巧克力100g，鸡蛋1个，低筋面粉130g

做法：

1. 白巧克力隔水融化。

2. 分2次加入全蛋液打发至略微膨胀。

3. 加入过筛的低筋面粉切拌均匀。

4. 放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出后揉成长条，放入保鲜袋，搁在冰箱冷冻室里彻底冻硬（约需2小时）切0.8cm厚片。

6. 烤箱170度上下火预热10分钟。放入烤箱中层烤15 分钟待表面金黄即可。

白巧克力布朗尼

by 烘焙007

用料：

白巧克力75g，黄油40g，牛奶15ml，高筋面粉20g，蛋清30g，细砂糖30g，奶粉6g，杏仁片10g

做法：

1. 准备材料。

2. 白巧克力切小块，和黄油、牛奶一起倒入碗中。

3. 隔水加热，然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化，变成巧克力液模样。

4. 加入糖继续搅拌，再倒入蛋清，搅拌均匀。

5. 然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中，搅拌成面糊状。

6. 把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。（若大家喜欢吃果仁，可以把果仁放进去哦这个看个人口味！）

7. 搅拌完成后。

8. 把面糊放进模具中，烤箱预热180度，10分钟左右，然后再放进烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右即可出炉！

9. 出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。

白巧克力樱桃玛德琳

by 小美~

用料：

黄油55克，细砂糖35克，低粉55克，全蛋液70克，泡打粉1/2小勺，白巧克力55克，樱桃适量

做法：

1. 黄油小火加热至焦黄色，并散发出果仁的香气（榛果黄油）。

2. 用纱布过滤。

3. 白巧克力隔水加热至融解。

4. 蛋液加砂糖混合稍搅打。

5. 加入白巧克力继续隔水加热搅打均匀。

6. 泡打粉和低粉提前混合两次后筛入蛋液中拌匀。

7. 加入榛果黄油混合均匀。

8. 倒入切丁的樱桃稍拌，冰箱冷藏1小时，烤前室温回温至流动状态。

9. 挤入模具内，180度烤15分钟左右。（烘烤时间仅供参考，具体时间依据各自烤箱而定）

白巧克力轻乳酪蛋糕

by 空心菜

用料：

白巧克力120克，奶油奶酪120克，鸡蛋3个

做法：

1. 隔水融化白巧克力。

2. 分蛋，将蛋白放入冰箱冷藏，烤箱预热170度，模具铺好油纸的。

3. 融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。

4. 取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），取1/3蛋白放入蛋黄糊内。

5. 翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。

6. 将蛋糕糊从较高处倒入模具内。

7. 轻轻在桌面上磕两下。

8. 放入烤箱，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟。

9. 烤好后先不要急着拿出，烤箱内焖15分钟后再脱模；放至冰箱内冷藏，食用时表面可撒糖粉。

抹茶白巧克力软曲奇

by 胖兔儿

用料：

一般面粉60克，巧克力20克，抹茶粉4克，黄油35克，牛奶23克，白砂糖14克

做法：

1. 准备材料。

2. 自然软化的黄油跟白糖打发略发白。

3. 巧克力跟牛奶放微波炉1分钟，融化后加入到黄油里，搅拌均匀。

4. 加入面粉跟抹茶粉，搅拌，不要搅拌多了。

5. 揉成团放冰箱一晚。

6. 从冰箱拿出后软化后做成自己喜欢的模样，前提是曲奇要有一定的厚度才好吃。

7. 烤8~10分钟，一定不要烤太硬，里面要就个软软的芯哟。

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