包饺子...

我们江南这边，一般习惯包馄饨，吃汤馄饨，很鲜美。

假期休息去超市买了肉，就想改改口味，包饺子吃吧。本身美好的打算是自己擀皮子，后来想想还是算了吧，从来没有擀过的，没信心弄，还是买现在的皮子包吧。等以后有时间了再慢慢折腾吧。

肉洗净切小块，放入绞肉机机里绞碎

放入料酒和调味料，拌匀

把小虾切小放入肉馅里

韭菜洗净切未，放色拉油拌一下，锁住水分

放入拌好的肉馅

拌匀，往同一个方向拌上劲

拿一张饺子皮包上馅（买的皮子有些小，馅包不多），

包好的样子（不大会包，样子丑丑的）

样子不好看，但韭菜的香加上虾干的鲜，味道杠杠的，没自吹。吃了还想吃的。