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原创from 心意点点新鲜汇 订阅号 逢年过节，走亲访友时礼物的选择，让很多人犯了难。不合心意的礼物，送礼人送得心疼，收礼人体会不到心意。还好我们中国有一个礼物的万金油： 那就是茶叶！！ 茶为国粹，茶为国饮，茶为国礼。这款万金油礼物，是春节各种场合都不会出错的伴手礼。 送茶，既有文化内涵，又彰显了自己的品味。送茶、品茶，犹如一份令双方都很受用的一份友谊，不浓不淡，恰到好处。 那么挑选茶叶作礼物，应该从哪些方面入手呢？ 首先，要注意收礼人的偏好。 我国茶文化博大精深，源远流长。茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。 最广泛、最权威、认知度最高是分为六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。 绿茶：发酵度为零，绿茶的特色是味醇、形美、耐冲泡，具有抗辐射、防衰老、提神、护齿明目等功效。有名的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶等。 黄茶：徽发酵的茶(发酵度为10-20%) ，味道清悦醇厚，因其中含有大量的消化酶，对脾胃好处多多，有助消化、减肥等功效。代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针、温州黄汤等。 白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)，白茶清淡回甘，有保肝护肝、明目、治麻疹等功效。主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。 青茶：半发酵的茶(发酵度为30-60%)，也叫乌龙茶。又叫功夫茶，它是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，制作方法有萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥四个环节，汤色金黄或者橙黄，滋味醇厚，有抑制心血管疾病、抗癌、防辐射等功效。 代表茶有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、凤凰水仙、冻顶乌龙等。 红茶：全发酵的茶(发酵度为80-90%)，冲泡以后呈红汤、红叶。红茶的特色是口感清香醇和，香气清高爽口，具有清热生津、利尿、提神等功效。代表红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。 黑茶：后发酵的茶(发酵度为100%)，呈黑色，黑茶味道醇和，有助消化、延缓衰老、补充膳食等功效。云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等都很不错。 以这六种基本茶类作原料进行再加工的产品统称再加工茶类，花茶、果味茶、药用保健茶等都是再加工茶了。 不同品种的茶叶在饮用方法、香味口感和喝茶体验方面的差别很大，横向上也不容易比较优劣。但每个人的口味是不同的。 如果对方喜欢清雅淡香，那选择清香型茶叶比较适宜；如果对方喜欢浓浓的口感，那就选择浓重些的茶；如果ta喜欢口中有味，那拖酸铁观音ta或许更中意；如果ta喜欢王老吉，那陈年老茶或许会对ta的味口。 假如你不清楚对方的喜好，则可以通过地域和年龄层级来推测： 江浙一带的老人多爱龙井；福建的中年人们现喜岩茶（类似大红袍，肉桂）；年轻人间颇流行铁观音，也是毛尖、白茶等清淡茶类的拥趸；文艺青年对普洱的情有独钟都可以解读成文化现象了。 其次，茶叶的品质要好。 普通人（非品茶爱好者）一般可以通过这些判断茶的品质：外观、茶汤、茶味和茶香。如果再深入些，还要考虑产地、工艺等。涉及到送礼时，茶叶的包装也很重要，包装越讲究、越体现文化元素，收礼人所能感受到的价值越高。 那么，在哪里有精美的茶叶礼盒可以选呢？当然是心意点点，不论你是要古朴风，还是要时尚感，心意点点都精选了茶礼，关注“心意点点新鲜汇”订阅号，看看总是好的。 |
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