|
一版前言
海鲜买卖?以活为贵?死则贬值. 千方百计提高海鲜成活率?可使海鲜保值或增值?因此是广大水产从业者的心愿。 目前?对海鲜保活用品及海鲜保活技术的应用依然呈几个极端( 1、 几乎所有能够提供海鲜保活用品和水产技术服务的单位和个人?都只关注池塘和工厂化养殖 车间~大水体??而忽视运输和暂养~小水体?) 2、 对海鲜保活技术的学习、实践需要很长时间?故只有少数水产技术人员能掌握?其它水产从 业人员如渔民、小贩、业主、酒店饲养员等仅凭有限的经验养殖。 3、 水产技术人员往往在某一品种上或某养殖区域内耕耘?能够掌握鱼虾蟹贝不同运输方式~船 运、水车运、干运?不同暂养方式~开放式暂养池)封闭式循环水暂养池)玻璃缸?的复合 型人才稀缺。 4、 传统运输和暂养技术?操作复杂、耗时长?设备与耗材成本高昂?并不适合快速流转的海鲜 流通业需要。 一句话?目前国内还没有知名的专业机构?提供卓有成效的海鲜运输和暂养系统解决方案?还没有专门针对非水产技术人员的实战性操作手册。 对于大多数海鲜流通业者而言?真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事水产行业十几年?既从事池塘养殖、工厂化养殖?也从事海鲜捕捞、运输和暂养?既有在海边养殖的经验?也有在内陆配制人工海水养殖的经验?既有水产院校背景?也有丰富的实践经验?既精通某一品种的养殖?也精通鱼虾蟹贝多品种养殖。鉴于中国海鲜流通业现状?我们组织水产技术人员?并多方向经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教?专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。 我们做到了(~1?高成活率。不论运输还是暂养?成活率都大大提高。~2?成本低廉。1吨水体只需增加1元海鲜保活钱?货主可少损失数十、数百元。~3?操作简单。您只需将我们配好的海鲜保活用品?规范地泼洒到水中即可。~4?卫生安全。所用海鲜保活用品符合国家规范?按照说明使用?对海鲜无任何副作用?人食用无害。 我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助?希望为那些初入行、不懂要领者提供方法?为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮?为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范?为那些勤劳诚信的人提供效益。 老话说?人外有人?天外有天。请广大水产界朋友审议本手册?无论是善意的建议?还是尖锐的批评?对我们都是宝贵的财富?让我们共同努力?使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的致富秘笈、实战手册；
德礼渔家 2010年7月 |
|
|
