美食工坊丨万万没想到，肉和菜这么搭超好吃，超简单！

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吃货妹子今天带来的肉卷，

没错，是蔬菜卷肉里面，

放锅里煎，再淋上料汁，

太香啦！当然，里面的菜可以调整，

能切成差不多的长度就好啦~

准备食材

6片瘦肉片

小半斤四季豆（切长条）

1根胡萝卜（切长条）

1个红椒（切长条）

适量油

适量面粉

适量胡椒粉

适量盐

料汁

2汤匙酱油，1汤匙糖，2汤匙水。

具体步骤

1

水煮沸，放上所有的蔬菜煮2分钟，捞出沥干，备用。调味汁碗中拌匀，备用。

2

案板上撒面粉，放上瘦肉片，两面蘸上粉。瘦肉片的一边放上四季豆、胡萝卜丝和辣椒丝。用盐和胡椒调味，把瘦肉片卷起来，用牙签固定。

3

锅开火，倒油，油热后，放上猪肉卷，煎至猪肉呈金黄色，取出牙签（8分钟。）

4

淋上料汁，摇一摇锅，确保都蘸上料汁（约1-2分钟），关火，装盘。

做好啦！觉得太大你也可以切片吃。

没用完的菜可以做个小炒。是不是看着就流口水？

文/美食工坊

图/Caroline Phelps