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如今越来越多人喜欢用铁壶煮水来泡茶。一位真正懂得照顾并使用铁壶的人，必定能将最平凡最普通的铁壶，转化成既美丽又漂亮，且极具价值的铁壶。但使用铁壶时总有很多问题：壶内铁锈如何去除？为何整理后仍有锈水出现？如何养出好水垢？其实铁壶的一生与人也相同，它与人之间有青涩陌期、青春期、蜜月期，更有老年期。掌握正确的保养知识，对铁壶的保健和使用，都非常有用。今天就聊聊铁壶的蜜月期，就是虽相处愉悦，可是对铁壶养护知识有限，致使铁壶因错误的爱而生病的问题。 最常见的问题有：一、铁壶里面存有水，然后出差半个月回来，发现里头锈成一片了；或者是使用完后盖着盖子，水蒸发凝聚成水滴在壶里面，造成的锈迹。这两种情况的处理方法较为简单，重新刷洗干净，用矿物质较高的水快速频繁的养护，平衡回水质就好了。 二、一忙起来忘记在烧水，铁壶干烧了。这个情况下，首先让它自然冷却，确定冷却后才好加水，然后试水。没烧坏的话，铁壶整壶放水里面泡一下，然后检查壶壁有没烧脱的铁，用丝瓜布刷洗干净。这种壶烧完后都带一种浓浓的碳味，要重新快速地用，养出水垢来。但是水喝起来会变得很涩口，可以放点竹碳煮水，让它慢慢减退干烧之后的伤害，一般水垢层养起来就没多大问题了。 三、用了几年的铁壶也没有水垢层。这个用水是关键，一般含矿物质高的水，持续用很快见效的。持续是指一天一次或多次，用完之后蒸干，但用家中的过滤水没什么效果。
四、铁壶正常使用，无特殊情况是不需要刷洗内壁的，因为水垢是一层一层附在壁上，洗走了矿物质沉淀，就很难养出水垢来。可以在每次使用之前先用清水过一遍，然后再把水倒掉。 五、铁壶在使用时，哪怕每次揭盖烘干，但还会起锈斑点，一点一点的。这个是正常的，属于铁壶的物理性，养出水垢层也就好了。 六、如果铁壶有一点沙眼造成的渗漏（1小时一滴），而不影响使用，不必去补它，也是用矿物质较高的水快速频繁养护，用水垢层生长法天然补漏。 铁壶经养护彰显美韵，本来就是喝茶休闲或以茶修身养性的一个副产品。假若急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”，那就背离了养壶的意义。 （来源于“壶途人生”微信） |
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