口味
咸鲜
难度
简单
时间
数小时
- 黑豆 ? 100克
- 盐少许
- 水适量
1. 用料：黑豆100克，盐少许，水适量
2. 黑豆洗净控水，
3. 用清水浸泡一天，至完全涨发。
4. 倒入炖盅，
5. 加入适量清水，
6. 在电炖锅中加入少量清水，
7. 放入炖盅，
8. 低温档，隔水炖煮一夜。
9. 黑豆熟软，出锅。
10. 倒出控水，
11. 摊开，晾干表面水分。
12. 加入少许盐，
13. 摇匀。
14. 装入瓷器中保存。
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口味 咸鲜 难度 简单 时间 数小时
1. 用料：黑豆100克，盐少许，水适量 2. 黑豆洗净控水， 3. 用清水浸泡一天，至完全涨发。 4. 倒入炖盅， 5. 加入适量清水， 6. 在电炖锅中加入少量清水， 7. 放入炖盅， 8. 低温档，隔水炖煮一夜。 9. 黑豆熟软，出锅。
10. 倒出控水，
11. 摊开，晾干表面水分。
12. 加入少许盐，
13. 摇匀。
14. 装入瓷器中保存。 |
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