喂？110吗？我被这配方吓到了！

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白兰地冰咖啡没什么奇怪吧？

酒加在咖啡里，据说拿破仑就很喜欢白兰地焦糖咖啡。

但里面加上辣椒粉，顿时觉得变黑暗料理了。。

喜欢吃辣的可以来试试！

配方来了

半杯巧克力酱

1汤匙白兰地

大半杯冷泡咖啡（热咖啡会稀释口味）

1杯牛奶

1小茶匙肉桂

适量辣椒粉

2汤匙香草糖浆

2杯冰块

涨知识冷泡咖啡做法

咖啡粉包（中度研磨）或 现磨咖啡豆，中度研磨。

找个玻璃容器，倒入咖啡粉，加一份与咖啡粉等体积的水，搅拌浸润。

再加另外四份水，混匀扔在冰箱12-24小时。

找个滤纸或纱布过滤，一般可以封存一周。

做起来咯

4

搅拌机中倒入巧克力酱、白兰地、冷泡咖啡、牛奶、肉桂粉、辣椒粉和香草糖浆。搅拌至充分混合，约15-20秒。

5

加冰块，搅拌1分钟，或搅匀。

6

顶部淋上搅打好的奶油，撒上巧克力末。这一步是可选的，吃货妹子想吃就加了。

想知道味道怎样？快来试试咯！

文/美食工坊

图/Smith Bites