痛风，如何营养治疗？（1）选择低嘌呤食物：人们膳食摄入嘌呤一般为600～1000mg/日，由于高嘌呤摄入可加重痛风，因此无论是在急性痛风期还是慢性期患者均应避免动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁、鱼汤及火锅汤等嘌呤高食物（＞150hg/100g）的摄入。 （2）限制总能量：由于痛风患者多伴有肥胖，因此控制饮食，加强运动，尽量达到或稍低于理想体重（最好能低于理想体重的10%～15%），避免超重或肥胖也是痛风患者治疗中必不可少的方法。 （3）合理的膳食结构：应采用低蛋白质、低脂肪、充足的碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质膳食。 （4）多饮水：液体摄入量要充足，入液量应保持2000～3000ml/d，以维持一定的尿量，促进尿酸的排出，防止尿酸肾结石生成，从而预防痛风。此外，痛风患者夜间亦应适当补充水分，以免夜间尿液浓缩而不利于尿酸的排出，形成尿酸肾结石。 （5）食用碱性食物：尿液pH与尿酸盐的溶解度有关。当尿酸pH值为6.0时，可溶解220mg的尿酸盐；当pH值为6.6时几乎所有的尿酸盐呈溶解状态，因而增加碱性食物（如：果蔬汁、紫菜、奶类、海藻、海带及薯类等）的摄入量，可以使尿液pH值微量升高，有助于尿酸盐溶解，进而促进尿酸的排泄。 （6）禁酒：酗酒，尤其是空腹，是急性痛风发作的主要诱因。由于乙醇可抑制糖异生，使酮体和血乳酸浓度升高，进而抑制肾小管分泌尿酸，使排泄尿酸障碍，诱导痛风发作。此外，由于啤酒本身含有大量嘌呤，常喝啤酒，也可使尿酸浓度增高。 （7）培养良好饮食习惯：一次进餐中食入大量肉类食物或暴饮暴食，也是急性痛风性关节炎发作的诱因。而养成良好的饮食习惯，少食多餐可以有效的预防痛风。 注意：营养治疗可以协助改善病情，但药物治疗更重要哦！详细药物治疗措施，下回介绍，敬请期待！ |
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