腊肠炒面的做法

腊肠炒面

更新于：2016-3-29 17:57:17

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
豆芽	青蒜
香菇丝	腊肠
虾干	鸡蛋
胡萝卜	面条
盐	鸡精

腊肠炒面的做法详细步骤

1、锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。

2、倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。

3、接着倒入洗好的虾干翻炒一下。

4、倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。

5、炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。

6、最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。