食材与明细
1. 腌排骨，蒜沫、鸡精、料酒、葱，盐
2. 拌匀
3. 青、红椒各一个
4. 切小颗粒，在准备点花椒
5. 锅中放油炸排骨
6. 烧至五成热下排骨炸
7. 炸至金黄
8. 锅中油烧至冒烟
9. 排骨下面放个装油的器具，烧热的油浇在排骨上
10. 锅中留底油
11. 放去花椒、辣酱、青、红椒翻炒
12. 在到入排骨
13. 放入椒盐，排骨放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦
温馨小提示：椒盐放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦
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食材与明细 1. 腌排骨，蒜沫、鸡精、料酒、葱，盐 2. 拌匀 3. 青、红椒各一个 4. 切小颗粒，在准备点花椒 5. 锅中放油炸排骨 6. 烧至五成热下排骨炸 7. 炸至金黄 8. 锅中油烧至冒烟 9. 排骨下面放个装油的器具，烧热的油浇在排骨上
10. 锅中留底油
11. 放去花椒、辣酱、青、红椒翻炒
12. 在到入排骨
13. 放入椒盐，排骨放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦 温馨小提示：椒盐放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦 |
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