素食推荐：白灼西兰花

素食推荐：白灼西兰花

白灼西兰花

　　配料：西兰花、豆豉油、食用油。

　　做法：

　　浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。

　　将西兰花焯熟。

　　过凉。

　　过凉后的西兰花摆盘，倒入豆豉油。

　　锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

　　温馨小贴士：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。