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无论是谁每天都应该吃众多的食物，并且荤素与粗细相结合，这样不仅给我们身体提供必须的营养物质，还维持我们身体各项机能正常运转。每一样食物都有其营养价值所在，因此我们要补充不同的食物，让我们身体吸收更全面的营养。很多人都会片面的认为蔬菜养生功效远远低于荤菜，而事实并不是想象中那样，很多蔬菜的养生功效异常丰富，例如空心菜，现在就给大家介绍一下空心菜的养生功效，希望大家可以仔细阅读并牢记于心。 1、缓解便秘 空心菜应该大家都不陌生，尤其在夏秋时节经常见到，很多人喜欢吃它是因为它味道清香，而并不知道它有很多的养生功效。心菜中含有大量的钾元素以及氯元素，它可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生。在制作空心菜时，最好旺火速成，不仅可以保持空心菜的鲜嫩，还可以保护营养素不被流失。
2、去火、护肤 空心菜属于凉性食物，热性体质的人可以经常食用空心菜，帮助清热去火。另外，空心菜可以帮助体内毒素排出体外，减少色素沉淀，从而使面部洁白细嫩。空心菜清炒食用，清热去火的效果会更明显。有人喜欢将空心菜和肉类食物一起炒制，炒制后不仅营养价值有所下降，而且去火效果也不明显，因此，为了养生功效更明显，建议大家清炒空心菜食用。
3、降脂减肥 空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。另外，空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质，它们可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。血脂较高的患者在食用空心菜的同时要减少肉类食物的摄入，以免达不到降脂的效果。 4、降血压 空心菜可以帮助降血压，建议患有高血压的人可以多食用一些。另外，空心菜对心血管也有一定的帮助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。在购买空心菜时，最好选择新鲜的空心菜，不仅水分含量很高，而且营养价值也很高，同时降低血压效果会更好。 5、降血糖 空心菜里面有一种紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，胰岛素可以有效降低血糖，因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。
6、增强抵抗力 空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它们的含量是很多蔬菜所无法超越的，经常食用可以提高机体免疫功能，从而可以有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议可以多食用空心菜。 7、保护眼睛 空心菜中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛有一定帮助，它可以让眼睛变得水灵清透，建议想要拥有水亮眼睛的美眉，不妨多食用一些空心菜，另外，视力较差的人也可以多食用空心菜，可以帮助保护视力。
8、保持神经肌肉系统 空心菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织，还能保护中枢神经系统不受损害，因此经常食用空心菜可以保护神经系统。建议容易情绪失控的人多食用一些空心菜，可以减少神经系统发生紊乱。 结语：很多看似不起眼的食物，它们的养生功效却很丰富，因此，我们不能轻易去看待某种食物，例如空心菜，在上文中给大家介绍了有关空心菜的养生功效，相信大家在看完后应该有所了解了，希望大家可以多食用空心菜，并且将空心菜的养生功效分享给亲朋好友，让他们也可以真正明白吃空心菜对人体的益处，并且让他们逐渐爱上空心菜。 |
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