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诸多的养生食材就在我们的日常生活中，像枸杞、杜仲等中药食材都具有一定的养生功效，如果能将这些养生中药食材融入到自己的日常饮食中，那养生便无处不在，中药食材起着不可估量的作用。食补的核心不在于药材的贵重，诸多“平民货”若用得恰到裨益，对于养生来说都是“良方”。  田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。 养生秘籍：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病，扩张血管，降低血压。 用法用量：煎汤，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：适理，磨汁涂;或研末调敷。 注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强田七的滋补效用。  有补腰、壮肾、固肾的作用。 养生秘籍：在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤，这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。 用法用量：内服：煎汤，6-15g;或浸酒;或入丸、散。 注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说“咸入肾”，指咸味的药物或食物最容易作用于肾，咸味适度可以养肾，过咸则伤肾。  调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。 养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。 注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。  茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，还可以清热解毒健脾祛湿。 养生秘籍：茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。能改善脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻症状。 注意：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。  淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。 养生秘籍：鲜淮山是一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等。 用法用量：内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g;或入丸、散。外用：适量，捣敷。补阴，宜生用;健脾止泻，宜炒黄用。 注意：选购淮山时，最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色，显得更干身。 |
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