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主料 肥瘦肉 (1斤左右) 豆瓣酱 (2匙)
肥瘦肉切长条或切块,
切好的肥瘦肉放进油锅里加盐炒干水分,
装入大碗里,
在上面码上豆瓣酱,
放进电压锅里高压15分钟,
冷却端出即成,
来自: 芝润斋 > 《生活》
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