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你的厨房里塞了什么关键词?谷哥食品趋势报告被素食塞满了!

 timtxu 2016-05-04

厨房keyword

饮饮食食,人生积极。

最近街坊们的朋友圈已经被百度和谷歌的价值观对比刷爆了吧?在好同学Google的“厨房”里,哪些食物是被人们搜索得最多的呢?

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2016,你的饮食健康关键词又是什么呢?在青年节,请代表自己投票(文末)



最近,谷歌发布了2016年最新的食物趋势报告,该报告着眼于哪些食物人们搜索得最多或最少。从2014年1月至2016年2月,这项数据收集帮助众多餐馆和美食家们了解在烹饪界里什么是最in和最out的。去年同期增长、速度和加速度组成的“饥饿诱导列表”表明,素食食物越来越受欢迎!







粗略看这个列表,它列出了很多vegan选项。在“一口点心”趋势中,纯素海绵杯子蛋糕获得了晋级,有赖众爱,buffalo cauliflower wings也得到晋级。在“功能食品”组别,如姜黄粉、椰奶、牛油果油和菠萝蜜领跑群雄。


纯素:Vegan, 区别于vegetarian,指去除一切动物性食物的饮食和生活方式,也是饱含环保、乐活和爱护动物的一种生活观念。(素小妹注)



姜黄,这号称能治愈一切癌症和抑郁症的香料,搜索率在过去五年增长300%。


纯素甜甜圈被赋予了'新星'的认可,实在令素食甜品爱好者们充满希望:因为更多纯素甜甜圈会出现在市场上。但读者们却表示,这没什么可奇怪的小编注:吃甜品令人开心,所以它受欢迎,真的没什么可奇怪,虽然营养师们都在反对吃太多糖


在“限制饮食”组别中,纯素芝士上升80%,纯素通心粉和奶酪有69%的增长,而纯素冰淇淋是最大赢家,上升109%!奶制品们可以让路了。


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下跌名单中,腌肉终于全线下台,虽然猪肉仍然保持着被搜索频率。对藜麦及羽衣甘蓝炸脆片的搜索变得越来越少,这归功于素食推广的普及、以及人们对垃圾食品的喜爱。(小编注:虽然在国内,藜麦、羽衣甘蓝等都是新鲜玩意,而且都是素食之王,但是一定要强调:制作方法很重要!所以要注意:在食品中也有垃圾食品哦~)另外,面食又回归了,或者说,它从来没有离开过!


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在搜索“how to”的查询中,令人感到欣慰的是,在Youtube上搜索“如何使香蕉成熟“,”或“如何打开一个椰子”的人很多。但越来越多人搜索“胃酸逆流和“胃痛”,表明教育人们如何吃素是必要的,从教程到食谱。



来show!你的饮食关键词又是什么?

看看有多少人跟你一样?


根本不够?请留言哦!

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参考:ecorazzi.com 

编译:素小妹



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