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饿货，来一碗鲜虾肉酱意面 2016-04-07 美食 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有说是由马克.波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大利面条有很多种类，不过我最喜欢的还是传统做法的肉酱意大利面，然后在里面加了大虾，味道更加，哎呦，不错喔！ 主料：牛肉馅 去皮番茄罐头 洋葱 胡萝卜 香芹 意大利面 百里香 黑胡椒碎 盐 橄榄油 蒜 做法步骤： 1，番茄罐头里的番茄取出切碎。（没买到番茄罐头可以像我这样两个番茄去皮切碎） 2，洋葱、胡萝卜、香芹切碎。 3，锅烧热，放入适量橄榄油，放入牛肉馅炒至水份消失盛出备用。 4，锅里放入适量橄榄油，放入洋葱、蒜炒香。 5，放入胡萝卜、香芹翻炒均匀。 6，放入番茄罐头炒匀。 7，放入肉馅、百里香、黑胡椒碎、盐炒匀。 8，放入适量清水煮开后盖盖子转小火煮20分钟。 9，大虾去皮去虾线洗净，挤点柠檬汁去腥。 10，做一锅水，水开后放入意面煮8分钟，煮面的时候放点橄榄油和盐。
11，面煮好后将虾和面一起放入肉酱里搅拌约1分钟左右，再擦一些帕玛森奶酪即可。开吃吧！美味 哦！
小贴士： 1、百里香是一种香草，西餐常用调料，有新鲜的也有干的，大型超市里有干百里香可以买到，最好能买到，如果不放可能会缺少些西餐风味。 2、如果买不到去皮番茄罐头，可以用新鲜番茄代替，然后再加一点番茄酱调匀放入。 3、买不到新鲜的帕玛森奶酪，可以用超市里的卡夫芝士粉，当然这个根据个人口味，也可以不放。 点击展开全文
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