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南瓜奶酪糯米球

 奇花一朵朵 2016-05-06

南瓜奶酪糯米球,糯米包裹奶酪,晶莹透明着奶酪,淡淡的黄色,最后再裹上椰蓉,浓浓的发香,口感丰富,层次分明,让人喜爱。

【南瓜奶酪糯米球】

主料:糯米粉300g、奶酪150g、南瓜200g、椰蓉100g、

辅料:糖50g、

步骤:

1.材料

2.南瓜去皮

3.放入锅中,蒸熟。

4.将热南瓜直接放入糯米粉,加糖。

南瓜奶酪糯米球

南瓜奶酪糯米球

5.和成面团,醒10分钟。

6.取一小团按扁。

7.放入一块奶酪。

8.包好。

南瓜奶酪糯米球

南瓜奶酪糯米球

9.包好的糯米球放入锅中,蒸15分钟。

10.蒸熟的糯米球乘热放入椰蓉中。

11.裹上椰蓉即可。

南瓜奶酪糯米球

南瓜奶酪糯米球

小贴士

厨房小语:1.馅料可依据自己的口味搭配。

2. ?糯米球放久了会变硬,如果一次没吃完,下次再次时,记得加热后再食用。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

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