来自'菜肴精选'

泡菜—夏日一个萝卜两种吃法的做法步骤

2016-05-12 菜肴精选

泡菜—夏日一个萝卜两种吃法的做法步骤

1.准备好食材，清洗干净，用的工具在用之前要用洗洁精洗干净

2.萝卜皮切下来切片放在碗里，里面的切条

3.这是切好后的萝卜，因为是要送人一碗，所以没有放在大容器里，两个萝卜三天不到就吃完了，如果多的话，建议放在玻璃的密闭容器里

4.萝卜条里放进去切好的小米辣和姜片，少许花椒，放上白糖，拌均匀了，再放上白醋，三分之二就行，因为后面的萝卜会腌出水来;萝卜皮里同样放上花椒，小米辣，姜片，少许盐，生抽和老陈醋，老陈醋多一点，萝卜皮则要没过才好(萝卜皮的忘记拍照了)

5.这就是腌好后的成品了，萝卜条三个小时后就可以吃了，时间不能泡太长，太长了会很酸。萝卜皮则要泡过夜才能更入味～

本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场

点击展开全文