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夏天吃什么最酸爽？必须是酸菜鱼啊！！！一想到那味儿，小南南口水忍不住泛滥啦，那南宁哪家酸菜鱼最好吃呢？ 今天小南南收集了南宁那些连汤都想喝光的酸菜鱼，看有你喜欢的吗？ 鱼均现杀现煮，保证肉质的滑嫩细腻，清晰可见筋骨。他们家是连汤都能喝完的酸菜鱼。没有红油辣椒，换上清爽而不寡淡的汤；多肉少刺的花鱼和青鱼，每天早上由专人从水库挑选大小适中的活鱼运送到南宁各个分店，肉质鲜嫩香甜；酸菜传承自杨美古镇千年腌制方法，口感清爽，回味无穷。 人均：50元 地址： 青秀区 星湖路北一里12号 装修风格比较现代简约，还有点小资吧，总之是有别于印象中川菜馆那种调调的。新派酸菜鱼，鱼肉滑嫩刺少，就连不爱吃鱼的都忍不住吃几口，加入了花椒粉丝和金针菇，鱼肉泛着油花非常入味，汤汁浓郁，酸味不冲但很香，鱼肉和粉丝嗞溜一下就吸进嘴里了，再来口酸汤，好过瘾！！招牌石锅黄辣丁，麻辣鲜香，一口下去那个爽！对于爱吃川菜的人来说，不能错过啊~ 人均：60元 地址： 青秀区 中越路8号盛天地B6栋二层A商铺(东盟财经中心对面) 这家餐厅的主题是海鲜，所以在大厅显眼的位置摆放了水族箱，龙虾、蟹、鱼和贝类都很生猛。但酸菜鱼也很正宗，超级大份，底下还配有粉丝，酸菜够味，鱼肉滑嫩，酸辣可口！吃的很爽！！ 人均：150元 地址： 青秀区 中越路盛天地购物中心B6栋3楼(东盟财经中心大厦对面) 杨何酸菜鱼馆，虽然店比较小，但东西很好吃。不得不说这家酸菜鱼是在南宁吃过最好吃的酸菜鱼之一，点了微辣刚好合适，鱼很鲜、很嫩，因为是现杀的，汤酸酸的很爽，分量足，配的小黄豆好吃。老板是正宗的重庆人，人很好。 人均：40元 地址： 江南区 星光大道64号丽景星城18号铺 这家白汤的酸菜鱼，他们家的鱼选用水库鱼，没有泥腥味，用小火熬制，出来的汤鱼香味酸菜味都很香浓。喝一口，胡椒的香味，鱼肉的鲜嫩，还有酸菜的酸爽配合得恰到好处！果然是一道常见又不平常的菜!酸菜是独家腌制的哦，特别香！ 人均：45元 地址： 西乡塘区 新阳西路学校对面 鱼馆装修很有艺术感，装修风格还是蛮偏向工业风的，鱼是现杀的，真材实料，特别研制的泡椒酸菜味型锅底，其中酸菜是采用顺水鱼自有的绿色种植基地的食材，经过三年老坛盐水泡制而成，烘干脱水后，爽口有嚼劲，口味更加独特，做出来的鱼火锅汤色黄亮，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，香味韵于浓汤，酸菜鲜中溢芳。
人均：50元 地址： 兴宁区 公园路6号 装修古朴而又韵味，装修添加重庆元素，这家酸菜鱼的酸辣度很舒服，超级开胃，鱼肉嫩嫩滑滑的，锅底居然还有粗粉条，有嚼劲！而且粉条吸了酸菜鱼汤的汁，感觉很鲜很入味~
人均：57元 地址： 青秀区 白云路荣和山水美地娱人码头2-26号商铺(大益茶北隔三家门店) 这家老坛经典酸菜是没有川湘那种重油重味精，口味清新较适合，鱼现点现杀，鱼骨煎过煮成汤非常清甜，每次来吃汤都要喝上几碗。鱼肉入口鲜甜细滑，酸辣刚刚好！连不太能吃辣的人都完全能驾驭，汤是真正鱼汤，鲜美可口又不会太咸太辣！
人均：35元 地址： 青秀区 长堽路葛村美食铁路旁 家店最大的特点就是比附近菜馆的菜分量大。特别介绍酸菜鱼，酸菜鱼比较够味，不像其他菜馆，汤酸鱼不酸，汤的酸味融入到鱼中，差的就是这么一点点麻，但是已经很不错。越吃越有味。
人均：40元 地址： 青秀区 民族大道131号航洋国际购物中心L4-023 |
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